Johannisbeere. Freude am Frühstückstisch

Mit dem Schwarzen Humor von Essendorfer haben wir auf jeden Fall was zu lachen. Wenn wir morgens in die Semmel mit dem süß-säuerlichen Fruchtaufstrich beißen, haben wir direkt ein Lächeln auf den Lippen. Im Vergleich zu ihrer Verwandten, der Roten Johannisbeere, ist die Hauptakteurin dieser Essendorfer-Kreation größer und enthält im Rohzustand ein Vielfaches mehr an Vitamin C. Das herb-intensive Aroma, das die Frucht auszeichnet, kann man bereits an den Blütenansätzen riechen. Wenn die Beeren reif sind, gesellt sich noch eine angenehme Süße zum Geschmacksprofil hinzu. Diese Geschmacksnuancen kommen im Schwarzen Humor wunderbar zur Geltung, besonders, wenn ihr ihn mit einem feinen Hartkäse kombiniert. Lecker schmeckt die Johannisbeere auch in Müslis oder auf Eis!

Zutaten:
Schwarzes Johannisbeerpürree 60%, schwarze Johannisbeeren-Saftkonzentrat 15%, Rohrzucker, Zitronensaft aus Konzentrat, Geliermittel: Pektin

Menge: 200 g

Nährwertangaben, je 100 g: