Pesto Rosso ist «das» Pesto für Italienliebhaber, denn es zaubert italienisches Flair in fast jedes Gericht. Das Geschmacksgeheimnis? Aromen sonnengereifter Tomaten, duftende Kräuter vereint mit einem feinsäuerlichen Pfiff. Das Pesto Rosso verzaubert aber auch Saucen, Bruschetta und Gemüse aus der Pfanne und wird in Kombination mit Schmand oder Frischkäse zu einem hochwertigen Dip oder Brotaufstrich.
Nicht vergessen: jedes Pesto sollte fünf Minuten bei mittlerer Temperatur ziehen, damit sich das unvergleichbare Aroma entfalten kann (Schmetterlingsprinzip). Verfeinern Sie Saucen oder Quark und Schmand und zaubern Sie hochwertige Dips und Brotaufstriche daraus. Bruschetta und Gemüse aus der Pfanne werden ihre Aromen gemeinsam auf der Zunge entfalten.
Zutaten:
getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Rosinen, geröstete Erdnüsse, Hartkäse (Kuhmilch), Rapsöl, Branntweinessig, Majoran, Bohnenkraut, Oregano, Zitronenpfeffer, Paprika, Salz
Menge: 180 g
Nährwertangaben, je 100 g:
Brennwert/Energie: | 1366 kJ / 328 kcal |
Fett: | 25,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 2,5 g |
Kohlenhydrate: | 20,9 g |
davon Zucker: | 13,2 g |
Eiweiß: | 6,1 g |
Salz: | 1,4 g |