Pesto rosso
Pesto aus getrockneten Tomaten, Rosinen, gerösteten Erdnüssen und Hartkäse.
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Mein Tipp
gut zu wissen
Klassisch. Von der Sonne geküsst
Neben Pesto Genovese mit Basilikum ist wohl Pesto Rosso DER Klassiker. Der Geschmack von sonnengereiften Tomaten und mediterranen Kräutern sorgt bei uns unmittelbar für Glückshormonausschüttungen. Komplettiert wird das Ganze bei Essendorfer mit süßen Rosinen, gerösteten Erdnüssen und Hartkäse, die die Geschmackspalette des Klassikers erweitern. Packt das Pesto drauf auf Bruschetta, Grillgemüse und Pasta, und rein in Soßen und Dressings, dann werdet ihr wissen, wovon wir sprechen. Gemischt mit Schmand oder Frischkäse ergibt es auch einen leckeren Brotaufstrich oder einen Dip für Rohkost.
Tipp: Damit sich der volle Geschmack von Pesto entfalten kann, 5 Minuten vorm Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Zutaten:
getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Rosinen, geröstete Erdnüsse, Hartkäse (Kuhmilch), Rapsöl, Branntweinessig, Majoran, Bohnenkraut, Oregano, Zitronenpfeffer, Paprika, Salz
Menge: 180 g
Nährwertangaben, je 100 g:
Brennwert/Energie: | 1366 kJ / 328 kcal |
Fett: | 25,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 2,5 g |
Kohlenhydrate: | 20,9 g |
davon Zucker: | 13,2 g |
Eiweiß: | 6,1 g |
Salz: | 1,4 g |
Hersteller
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