Perro de San Juan

Mezcal on a Mission

Mezcal Perro de San Juan ist für diejenigen, die teilen und inspirieren. Für die, die das Leben für seine Erfahrungen schätzen und in vollen Zügen genießen – für alle Abenteurer und Entdecker. Er ist die Postkarte eines Reisenden, der die bunte Vielfalt Mexikos kennenlernt und die Schönheit des Landes mit jeder einzelnen Flasche ehrt. Dabei wird sich auf die Wurzeln der handwerklichen Mezcal-Herstellung zurückbesinnt: Bis zu zwölf Jahre alte Agavenherzen werden von Hand geerntet, mehrere Tage in einer Erdgrube gegart, mittels Pferdestärke zermalmt und zweifach destilliert. Cerro de la Cruz ist eine natürliche Wasserquelle in San Dionisio Ocotepec, aus der wir das Wasser für unseren Produktionsprozess entnehmen.
Traditionen aus der Vergangenheit, gelebt, um im Hier und Jetzt entdeckt zu werden. 

Perro de San Juan wurde aus dem Wunsch heraus geboren, das Leben mit den Menschen um uns herum zu teilen und zu erleben, die verschiedenen Kulturen und Glaubensrichtungen zu verstehen und zu respektieren, aber vor allem zu lernen, das Leben durch Erfahrungen und nicht durch Äußerlichkeiten zu schätzen. Casa Perro Santo ist ein zu 100 % mexikanisches Unternehmen, das sich für den Schutz der Agave und die Nachhaltigkeit einsetzt. Es entstehen Produkte, die durch ihren Geschmack und ihre Aromen unendliche Emotionen wecken.

San Dionisio Ocotepec liegt 65 km von der Hauptstadt Oaxaca entfernt in den Central Valleys, einer Region mit unvergleichlichem landwirtschaftlichem Reichtum. “Wir wollen der Welt den Mezcal bringen, der von unseren Familien mit mehr als vier Generationen Erfahrung hergestellt wird.”

Adresse / Inverkehrbringer:

Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
hola@perrodesanjuan.mx

Mack & Schühle AG
Neue Straße 45
73277 Owen/Teck
Telefon: +49 7021 / 5701-100
E-Mail: willkommen@mus.de