Geschmacksalternative. Die Kichererbse
Die Bio-Fusilli von Nicolas Vahé bestehen aus Kichererbsenmehl und Wasser – sonst nichts. Die Spiralform der Nudeln nimmt Soßen gut auf, während die Kichererbsen für einen milden, nussigen Geschmack sorgen. Da die Fusilli im Bronzeverfahren hergestellt werden, verfügen sie über eine besonders raue Oberfläche, an der die Soße gut haften kann. Mit jedem Bissen kriegen wir also mehr Soße und noch mehr Geschmack ab.
Bereitet diese Pasta genauso wie jede andere Pasta zu, mit Eurer Lieblingssoße, mit gegrilltem Gemüse oder als kalten Nudelsalat. Gibt es etwas Besseres? Eine elegante Hommage an die orientalische Küche und ein bisschen Abwechslung auf dem Pasta-Teller.
Proteinreich, vegan und glutenfrei.
Inhalt: 250 g
Zutaten: Kichererbsenmehl*, Wasser.
* biologisch. EU-Agrarwirtschaft
Nährwertangaben, je 100 g: (zum Öffnen anklicken!)
Brennwert/Energie: | 1530 kJ / 364 kcal |
Fett | 6,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,9 g |
Kohlenhydrate: | 50 g |
davon Zucker: | 2,6 g |
Eiweiß: | 22 g |
Salz: | 0,009 g |