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Schwarzes Meersalz
Grobkörniges Meersalz, vermischt mit Aktivkohle für den tiefschwarzen Farbton des Salzes.
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gut zu wissen
Intensiv. Tiefschwarzer Eyecatcher
Bei diesem Salz schauen Gäste gleich zweimal hin: Durch seine schwarze Färbung zieht dieses Salz von Nicolas Vahé alle Blicke auf sich. Das mithilfe von Aktivkohle eingefärbte Meersalz macht jedoch nicht nur im Gewürzregal oder auf dem Esstisch eine gute Figur, sondern auch auf Euren kulinarischen Kreationen. Aufgrund der durch den natürlichen Farbstoff erzielten tiefschwarzen Färbung sieht das durch die Keramikmühle gemahlene Salz natürlich besonders auf hellen Speisen toll aus.
Gut zu wissen: Es ist gesetzlich festgelegt, dass in Lebensmitteln verwendete Aktivkohle immer pflanzlichen Ursprungs sein muss. So wird sie beispielsweise aus Kokosfasern, Holz oder Nussschalen gewonnen. In der Liste der in der Europäischen Union in Lebensmitteln zugelassenen Zusatzstoffe trägt der Farbstoff Pflanzenkohle die Nummer E 153.
Menge: 320 g
Zutaten:
Meersalz, Aktivkohle.
Nährwertangaben, je 100 g:
| Salz: | 97 g |
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