Jede weitere unabhängige, familiengeführte Destillerie ist ein wahrer Zugewinn für die schottische Whisky-Landschaft. So auch Lochlea, die für ihren Whisky ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau verwenden und diesen vor Ort lagern, was ihn vom Feld bis in die Flasche rückverfolgbar macht. Wir von aus dem Hinterland sind ganz besonders von den limitierten Editionen der Destillerie begeistert, die alle ihr ganz eigenes Persönlichkeitsprofil mitbringen und uns mit einem geschmacklichen Spektrum verzaubern, das sich von cremig-marmeladig bis holzig-nussig erstreckt. Um mehr darüber zu erfahren, welches Knowhow sich hinter den hochwertigen Spirituosen verbirgt und was gerade Lochlea als Brennerei so besonders macht, haben wir uns mit dem Commercial Director der Destillerie, David Ferguson, unterhalten.

In Österreich, und das musst Du natürlich wissen, hat das eine lange Tradition. Beispielsweise im Hawelka in Wien, da hat schon der Helmut Qualtinger mit dem Stamperl nach einem kleinen Braunen auf das Glück vom Herrn Karl angestoßen. Deshalb kann ja der beste Schnaps nur aus einer österreichischen Seele kommen. In diesem Fall von Fräulein Brösel aus dem Burgenland.

Alexander Stein. Ein Kreativer, der Mann mit dem goldenen Händchen für Spirituosen mit dem gewissen Etwas. Der Schöpfer des Gin „Monkey 47“, der das Image des Wacholderschnaps 2010 wieder auf Vordermann brachte, verfolgt momentan mit Leidenschaft sein nächstes Projekt: Einen außergewöhnlichen Whiskey, dem allein durch seinen Urheber schon ein legendärer Ruf vorauseilt. Getauft auf den Namen „Horse with no name“ kommt er mit einer äußerst ungewöhnlichen Zutat daher.

Ein Kraut gegen Dummheit? Geschichten in Gläsern und Reiselust zum Dippen? All das finden Liebhaber des guten Geschmacks bei der Essendorfer Genussschmelzerei. Die ausgefallenen Pasten, Brotaufstriche und Soßen stecken voller Kreativität und liegen weit ab von dem, was wir aus dem normalen Supermarkt kennen. Andreas, der Gründer und Inhaber der Genussschmelzerei, bringt mit äußerstem Fingerspitzengefühl die unterschiedlichsten Aromen zusammen und zaubert jedem, der seine Kreationen probiert, ein Lächeln aufs Gesicht.

Ein Food-Dealer, der namhafte Spitzenköche versorgt, von dem aber jeder authentische, echte Lebensmittel in Spitzenqualität beziehen kann? Wo gibt’s denn sowas? Bei Torsten Pistol zum Beispiel. Essen unters Volk zu bringen, bei dem die Geschmacksnerven Salsa tanzen und Erinnerungen an eine Welt aufkommen, in der bekannte Softdrinks noch mit echtem Zitronensaft hergestellt wurden, dem widmet sich der gebürtige Niedersachse mit Leidenschaft.

Korn ist langweilig und nur etwas für alte Männer? Weit gefehlt, wer einmal die Brände der Geschwister Theres und Georg Glitz-Ehringhausen gekostet hat, der wird von dieser Meinung ganz schnell abrücken. Und vielleicht in Zukunft auch immer mindestens eine Flasche der hochwertigen Edelbrände bei sich zu Hause haben, denn die Köstlichkeiten der Brennerei-Manufaktur sind an Geschmack und Qualität fast nicht zu schlagen.

Kaffee ist Genuss, Kaffee ist Lifestyle, Kaffee kann der eine Moment am Tag nur für sich selbst sein. Da lässt sich doch leicht behaupten je besser der Kaffee, umso besser startet der Tag.
Doch wo findet sich wirklich guter Kaffee und worauf kommt es hierbei eigentlich an?
Auf beide Fragen liefert Guggenheimer Kaffee die passenden Antworten.

Die vier Freunde Tim, Fabian, Andranik und Simon beschlossen nach unzähligen Gin-Tastings, durch die sie sich gemeinsam probierten: „Das können wir auch; vielleicht sogar besser“. Es reizte sie, einen Gin zu kreieren, der vom Geschmack bis zum Design ihren Vorstellungen entspricht. Mithilfe einer Brennerei vom Kaiserstuhl gelang ihnen die praktische Umsetzung. So reifte die Fantasie zum konkreten Projekt: 2018 präsentierten sie stolz ihre eigene Marke, damals noch unter dem Namen „Mosaik“ Gin.

Im idyllischen Kamptal mit seinen bunten Weingärten liegt die Heimat der Gläschen mit delikatem Inhalt.
Mehr als 30 außergewöhnliche Variationen, von Bärlauch bis Kürbis Pesto, begleiten den Genießer durch das Jahr. Die Manufaktur legt bei ihren Kreationen Wert auf beste Grundzutaten wie ausgesuchtes Olivenöl, ausgereiften Parmesan oder aromatische Nüsse.