Kyrö Malt Roggenwhisky
Finnischer Roggen vor der Tür geerntet, in Isokyrö destilliert und in Ex-Bourbon- und neuen amerikanischen Eichenfässern gelagert.
39,90 €
Inhalt: 0,7 l (57,00 € / l)
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Mein Tipp
gut zu wissen
Kyrö. Ein gelungenes Finnisch
Wer glaubt, Finnland hätte in Sachen Alkohol nur Wodka zu bieten, der ist wohl ein bisschen im Gestern hängengeblieben. Ganz ohne Finnland-Klischees kommen wir aber doch nicht aus, da den Kyrö-Gründern ihre Spirituosenidee selbstverständlich in der Sauna kam. Dort wurde spontan die Frage in den Raum gestellt, warum in Finnland eigentlich kein Roggenwhisky hergestellt wird – ob das nun der Dehydrierung der Beteiligten oder einer anderen Ursache zuzuschreiben ist, sei dahingestellt. In jedem Fall haben die Kyrö-Jungs es nicht beim Lamentieren belassen, sondern haben die Sache selbst in die Hand genommen und mittlerweile feinste Roggendestillate im Programm, die uns aus den Socken hauen. Nordamerika mag auf jahrelange Erfahrung in der Destillation von Roggenwhisky zurückblicken können, aber Finnland punktet mit Kyrö eindeutig mit Wagemut und muss sich im Hinblick auf die geschmackliche Tiefe seiner alkoholischen Getränke nicht verstecken.
Brotanleihe. Roggen als Basis
Bis die Prohibition in Nordamerika verhängt wurde, war Rye Whisky die dominierende Whisky-Sorte. Auch heute noch findet sich in Nordamerika der größte Markt für Roggenwhisky. Zeit, dass das Thema auch mal woanders auf der Welt ausgepackt und genauer angeschaut wird – wie eben in Finnland, wo dieser Malt Rye hergestellt wird. Dabei handelt es sich um den ersten Single Batch Roggenwhisky, der ausschließlich aus finnischem Vollkornroggen hergestellt wird, der von Hand sortiert, gemälzt und zweifach destilliert wird, bevor er zur Lagerung ins Fass wandert. Verwendet werden Fässer aus Weißeiche sowie Ex-Bourbon-Fässer. So entsteht ein richtig feiner Tropfen, der nach Vanille, erdigem Roggen, getrockneter Frucht und Karamell riecht und am Gaumen Noten von Honig, Wildbeeren und Pfeffer verbreitet, die von Karamellnoten und klar nachvollziehbarem Roggenaroma ergänzt werden, das das Getreide selbst bereits durch die doch ab und an herausfordernden nordeuropäischen Wetterbedingungen verliehen bekommt. Beim Kyrö Malt Rye wird nicht um den heißen Roggenbrei herumgeredet – er ist kräftig, ehrlich und hat Charakter.
Die verwendeten Flaschen sind aus klarem, wiederverwertbarem Glas hergestellt, die Korken sind aus Holz und die Verschlussstopfen aus wiederverwertbarem Kunststoff gefertigt. Die Umverpackung besteht aus wiederverwertbarem Karton.
Übrigens, passend zum Thema: Kanadischer Whisky darf sich aus historischen Gründen immer Rye Whisky nennen, egal ob er Roggen enthält oder nicht. Sachen gibt’s, die gibt’s gar nicht.
Alkohol: 47,2 % Vol.
Inhalt: 0,7 l
Hersteller
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Inhalt: 0,5 l (69,80 € / l)
Ein fassgelagerter Roggen-Gin mit komplexen Noten von Honig, Orange und Eiche sowie einem Hauch von Blumenwiese.
Inhalt: 0,7 l (57,00 € / l)
Finnischer Roggen vor der Tür geerntet, in Isokyrö destilliert und in Ex-Bourbon- und neuen amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Inhalt: 0,7 l (71,29 € / l)
Ein im Oloroso-Sherry-Fass gereifter Roggenwhisky, der aromatische Würze und fruchtige Komplexität vereint.
Inhalt: 0,7 l (78,43 € / l)
The peat is on: ein Roggenwhisky, der 24 Stunden lang mit finnischem Süßwassertorf geräuchert wurde.
Inhalt: 0,5 l (59,80 € / l)
Dieser Pink Gin erhält seinen Geschmack und seine Färbung unter anderem durch den Einsatz von echten Erdbeeren und Rhabarber.
Inhalt: 0,5 l (59,80 € / l)
Das aromatische Herzstück der Kyrö-Destillerie, destilliert in Finnlands wilder Natur.
Inhalt: 0,7 l (71,29 € / l)
Natürlich können die Finnen auch rauchigen Roggenwhisky – aber eben finnisch: Erle, Speck und Nadelwald kommen hier zum Tragen.