Grappa Master Blend
Diesem Grappa Blend geben hochwertige Eichenfässer eine edle Fülle.
28,90 €
(57,80 € / l)
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Mein Tipp
gut zu wissen
Traubentraum. Trester-Fest
Kurz vorab: Bei Grappa handelt es sich um einen sogenannten Tresterbrand, er wird aus den vom Traubenmost getrennten Traubenschalen – den Trestern – gebrannt. Dieser Grappa von Wajos wurde zum Beispiel aus Chardonnay-, Moscato-, Prosecco- und Merlot-Trauben aus dem Veneto destilliert, weshalb man von einem „Blend“ spricht, wie bereits der Produktname verrät. Ein anderer Begriff, der dasselbe bezeichnet, wäre „Cuvée“. Dieser Begriff bezeichnet bei der Weinherstellung das gemeinsame Vergären oder Keltern von verschiedenen Rebsorten im selben Gärbehälter oder auch das Mischen von Weinpartien verschiedener Rebsorten bzw. Lagen. Der am Ende entstandene Wein wird als Verschnitt, oder eben als „Cuvée“ oder „Blend“ bezeichnet.
Für den Wajos-Grappa wird die Cuvée im Anschluss ans Destillieren in hochwertigen Eichenfässern gelagert. Dadurch erhält der Brand am Ende einen vollen, leicht herben, aber trotzdem fruchtigen Geschmack. Interessant zu wissen: Grappa muss im sogenannten direkten Destillationsverfahren gewonnen werden, was bedeutet, dass nur die ausgepressten Weintrauben im Destillierkolben landen, kein zusätzliches Wasser.
Inhalt: 500 ml
Alkohol: 41,5 % Vol.
Hersteller
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Fruchtige Soße mit einer dezenten Schärfe – der perfekte Begleiter für frische Salate und Käsevariationen.
(30,00 € / kg)
Senfsoße mit Geschmacksnoten von fruchtiger Orange und duftend-würzigem Rosmarin.
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(51,60 € / l)
Essigspezialität aus fruchtigen Blaubeeren, hervorragend besonders zu Käse.
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Ein verspielter Kräuterlikör mit Gin, Absinth, Weinbrand und dem Geschmack edler Botanicals.
(51,60 € / l)
Essigspezialität mit der typisch dunklen Balsamico-Note und einem fein-fruchtigen Charakter.
(51,60 € / l)
Essigspezialität mit dem Geschmack von deftig-rauchigem Speck und süßen Datteln.
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Essigspezialität mit dem Geschmack von süß-säuerlichem Rhabarber und feinen Erdbeeren.
(51,60 € / l)
Essigspezialität aus verführerischer Feige und zuckersüßen, weichen Datteln.
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Essigspezialität aus milden, erfrischenden Granatäpfeln, ideal zu herzhaften Gerichten.
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Diesem Grappa Blend geben hochwertige Eichenfässer eine edle Fülle.
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Essigspezialität mit Himbeersaft und dem Geschmack von würzig-aromatischem Estragon.
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Mediterraner Gin mit erfrischender Zitrone und würzig-aromatischem Thymian.
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(58,00 € / l)
Olivenöl mit feinem Basilikum als Grundlage für die mediterrane Sommerküche.
(47,50 € / l)
Fruchtiger Tonic-Sirup mit dem Geschmack von rosa Grapefruit und fruchtig-scharfem Ingwer.
(74,17 € / kg)
Kuchen zum Löffeln: Mit Apfelstückchen, Blaubeeren, Mandeln und einem Schuss Rum.
(74,17 € / kg)
Kuchen zum Löffeln: Mit leckeren Schokostückchen und dem feinen, intensiven Geschmack von schottischem Whisky.