aMust Peppa Sauce

Pikant. Soße mit dezentem Pfiff

Eine Grillsoße mit angenehmer Schärfe bekommt ihr mit der aMust Peppa-Soße von Wajos. Hierfür werden sogenannte Peppadew-Paprikas verwendet, deren Geschmack als süßlich-pikant zu beschreiben ist. Auf der Scoville-Skala, mit der der Schärfegrad von Paprikapflanzen gemessen wird, liegen sie bei circa 1.200 Einheiten und sind damit in etwa so scharf wie milde Sorten der indonesischen Würzpaste Sambal Oelek. Peppadews werden meist eingelegt, zuvor werden die Samen entnommen. In dieser Soße gesellen sich aromatischer Senf und eine gewisse Süße zu den Paprikas hinzu, die das Geschmacksbild komplett machen. Die Peppa-Soße ist perfekt geeignet zum Grillen und fürs Salatdressing, zum Beispiel für Rote-Bete-Salat.

aMust. Ein kulinarisches Muss

Mit den vielseitigen Soßen von Wajos gelingen Euch in Sekundenschnelle verführerisch leckere Kreationen, die jedem Foodie ein seliges Lächeln ins Gesicht zaubern. Ohne viel Aufwand lassen sich Salatdressings und Bratensoßen aufpolieren und Burger oder Hotdogs geschmacklich abrunden. Durch die aMust-Rezeptur, die klassische Soßen mit würzigem Senf kombiniert, ergeben sich zudem mehrere positive Nebeneffekte: Marinaden werden sämiger, Soßen werden gebunden und Fleisch wird durch die im Senf enthaltenen ätherischen Öle zarter. Außerdem landet eine ordentliche Portion Aroma auf Euren Tellern. Egal ob beim nächsten Barbecue, zum Fondue oder Raclette, als Dip für Gemüse oder zur Käseplatte: Die aMust-Soßen von Wajos eröffnen Euch neue Möglichkeiten, Euch kulinarisch auszutoben. Auf Geschmacksverstärker wird natürlich verzichtet!

Menge: 250 g

Zutaten:
Zucker, Sonnenblumenöl, (13%) Peppadew (Chili, Wasser, Zucker, Essig, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Zitronensäure, Festigungsmittel: Calciumchlorid), SENFSAMEN, Essig, Wasser, Chili- Paste (Chili, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Honig, Gewürze, Salz, natürliches Aroma.

Anwendung:
– zum Verfeinern von Saucen
– zum Marinieren von Fleisch und Grillgemüse
– zum Abschmecken von deftigen Eintöpfen
– als Dip
– als Sauce zum Abendbrot
– als Grillsauce
– als Sauce zur Käseplatte
– als scharfe Sauce für ein Chili

Unsere Verwendungsidee:
– als Dressings zum Rote Bete Salat
– als Rote Bete Sauce zur Pasta

Nährwertangaben, je 100 g: