Nc’nean Organic Single Malt Whisky – Huntress 2025 Lemon Meadow

Nc’Nean Organic Single Malt Whisky Huntress 2025 Lemon Meadow – Ein Meisterwerk aus den schottischen Highlands

Die Nc’Nean Distillery hat sich mit der limitierten Huntress-Serie den Ruf als eine der innovativsten Bio-Brennereien Schottlands erarbeitet. Mit der „Huntress 2025: Lemon Meadow“ setzt die Destillerie neue Maßstäbe für experimentelle Single Malts. Diese limitierte Abfüllung ist eine Hommage an die keltische Jagdgöttin Neachneohain, die für Unabhängigkeit und wilde Entschlossenheit steht – genau wie der Geist von Nc’Nean.

Ein Whisky, der die Sinne weckt

Der Huntress 2025 Lemon Meadow ist ein komplexer, aromenreicher Single Malt, der durch die Verwendung einer besonderen Hefe aus der französischen Schaumweinproduktion seine außergewöhnliche Aromavielfalt erhält. Diese spezielle Hefe, die normalerweise zur Herstellung edler Champagner verwendet wird, verleiht dem Whisky eine einzigartige, fruchtig-florale Note, die perfekt mit den intensiven Fassaromen harmoniert.

Fassreifung und Komposition

56 % STR Red Wine Casks: Diese Fässer wurden geschabt, getoastet und neu ausgebrannt, um besonders intensive Röstaromen und fruchtige Noten zu fördern.
42 % Ex-Bourbon Casks: Diese Fässer bringen die klassischen Noten von Vanille, Karamell und Honig ein, die für einen runden, weichen Körper sorgen.
2 % Oloroso Sherry Casks: Ein Hauch Sherry für eine zusätzliche Dimension von getrockneten Früchten, Nüssen und leichter Würze.

Geschmacksprofil

Aroma: Ein lebendiger Duft von Zitronensorbet und frischer Kamille, untermalt von butterigen Noten und einem Hauch von Shortbread.
Geschmack: Weich und cremig auf der Zunge, mit einer feinen Balance aus Zitrusfrische, blumigen Akzenten und einer subtilen Kräuternote, die an wilde Wiesenkräuter erinnert.
Abgang: Langanhaltend und vielschichtig, mit Noten von sonnengereiften Früchten, feiner Würze und einem Hauch Eichenholz – wie ein Spaziergang durch eine blühende Sommerwiese.

Technische Details

Alkoholgehalt: 48,5 % Vol.
Inhalt: 0,7l
Nicht kühlgefiltert
Keine künstliche Färbung
Destilliert: April 2019
Abgefüllt: März 2025
Limitierte Auflage: 5.729 Flaschen
100 % Bio-Gerste
BIO-zertifiziert: ABCERT: DE-ÖKO-006

Nachhaltigkeit und Innovation

Nc’Nean ist nicht nur für seine innovativen Whisky-Kreationen bekannt, sondern auch für sein starkes Engagement für Nachhaltigkeit. Die Destillerie verwendet ausschließlich 100 % erneuerbare Energie und setzt auf ökologischen Anbau, um die Natur Schottlands zu schützen. Jede Flasche ist aus recyceltem Glas gefertigt, und die gesamte Produktion erfolgt klimaneutral.

Ein Whisky für Entdecker

Mit dem Huntress 2025 Lemon Meadow zeigt Nc’Nean einmal mehr, dass sich Tradition und Innovation perfekt ergänzen können. Diese Abfüllung ist ein Muss für alle, die außergewöhnliche Aromen und nachhaltige Spirituosen schätzen – ein Stück schottische Handwerkskunst, das die Natur im Glas einfängt.

Drei gute Gründe für den Nc’Nean Huntress 2025 Lemon Meadow

– Innovative Fermentation: Hergestellt mit Hefe aus der französischen Schaumweinproduktion, die für außergewöhnliche Zitrus- und Kräuternoten sorgt.
– Vielschichtige Reifung: Gereift in einer Kombination aus STR Red Wine, ex-Bourbon und Oloroso Sherryfässern – für komplexe, cremige Aromen und intensive Tiefe.
– Nachhaltig und authentisch: 100% biologische Gerste, ungekühlfiltriert, ungefärbt – ein echter Highland Single Malt, der die Natur Schottlands in jeder Flasche einfängt.