Prachtvoll. Die Malve

Die Malve ist entfernt mit der Stockrose verwandt. Neben ihr sind besonders die Wilde Malve, die Buschmalve und die Moschusmalve beliebt. Die Blätter und die Blüten der Pflanze lassen sich hervorragend zum Dekorieren von Kuchen, Desserts, Salaten und Käseplatten einsetzen, da sie durch ihre Farbenpracht für einen schicken Effekt auf dem Teller sorgen. Außerdem können sie direkt mit verputzt werden. Aus den getrockneten Blüten der Wilden Malve und der Moschusmalve kann außerdem Tee gekocht werden, der gegen Schmerzen im Hals, bei Husten und bei Magen-Darm-Beschwerden zum Einsatz kommen kann. Auch Blütengelee kann eine sehr feine Idee sein!

Besonderheit. Das Elixier

Das Dr. Jaglas-Team schnappt sich dieses hübsche Pflänzchen und kombiniert es mit fruchtigen Äpfeln und einer ordentlichen Portion Gewürzen. Dabei sind Süßholz, Kardamom, Nelken, Koriander, Zimt und Sternanis. So wird am Ende ein fein-lieblicher Geschmack erzielt, der sowohl in Verbindung mit Prosecco im Spritz, mit Tonic im Longdrink oder als besondere Note auf Sorbet eine gute Figur macht. Klassisch pur mit Eiswürfeln und Apfelscheiben schmeckt uns das Elixier übrigens am allerbesten!

Diese leckere Drink-Grundlage, die als Sonderedition für die ZEIT konzipiert wurde, kommt ohne Zuckercouleur sowie Farb- und Konservierungsstoffe aus.

So könnt ihr Euch den Drink schmecken lassen:

• Pur mit Eiswürfeln / Garnitur: Apfelscheiben
• als Spritz: 2 cl Elixier mit Prosecco auffüllen & einen Spritzer Soda zugeben
• als Longdrink: 4 cl Elixier mit Tonic Water auffüllen
• auf Sorbet

Bezeichnung: Dessertlikör
Alkohol: 25 % Vol.
Menge: 500 ml