Genussproduzent. Lasst Euch Zeit
Ihr liebt Schlemmen, italienisches Design und aus hochwertigen Materialien hergestellte Küchenhelfer von Familienunternehmen? Bingo! Dann seid ihr bei Marcato aus Italien genau richtig. Was in den 1930er-Jahren mit einzelnen Nudelmaschinen anfing, mauserte sich über die Jahre zu einer weltweit geschätzten Produktionsstätte, deren Werkzeuge zahlreiche Küchen zieren und Genussmenschen unwillkürlich strahlen lassen. Von der Nudelmaschine über Teigrädchen und Ausstechformen bis hin zu einem Ständer zum Aufhängen der Pasta, das Traditionsunternehmen hält alles parat, was ihr für einen gemütlichen Pasta-Abend brauchen könntet. All diese ausgeklügelten Produkte werden auch heute noch im eigenen Werk in Italien gefertigt, für alle, die Expertise schätzen und ganz einfach Freude am Genuss haben. Denn was könnte Genuss besser versinnbildlichen als ein Teller dampfender, frischer Pasta? Da läuft uns direkt das Wasser im Munde zusammen.
Ravioli. Schnell und einfach
Ravioli selber machen ist zu aufwendig und kompliziert? Weit gefehlt, mit den Ausstechern von Marcato geht das doch ratzfatz! Der Griff dieser runden Form ist aus kanadischem Walnussholz gefertigt, die Form selbst besteht aus eloxiertem Aluminium. Für alle, die sich nicht hundertprozentig sicher sind, was „eloxiert“ bedeutet: Hier wird eine Schutzschicht auf dem Metall erzeugt, die seine natürliche, unkontrollierte Oxidation durch die Reaktion mit Sauerstoff aus der Umgebungsluft verhindert. Wieder was gelernt! Die Form mit dem hübschen Zickzackrand ist übrigens so konzipiert, dass dank eines Federmechanismus die Teigblätter und die Ravioli-Füllung gleichmäßig zusammengedrückt werden und man eine perfekt geformte Pasta erhält – gut versiegelt mit minimalem Druck. In der Spülmaschine sollte das Küchenwerkzeug nicht landen. Reinigt es lieber vorsichtig mit Wasser und einem Tuch.
Maße: 6,5 x 6,5 x 8,5 cm
Ø: 65 mm