Elephant Sloe Gin

Einleuchtend. African Spirit im African Spirit

Dass das Reisen uns neue Welten und Gelegenheiten eröffnet, wird an der Entstehungsgeschichte des Elephant Gin mehr als deutlich. Während einiger Aufenthalte in Kenia, Südafrika und Tansania entwickelte sich beim Elephant-Team eine anhaltende Gin-Passion und das Bewusstsein für den Schutz der dort lebenden Wildtiere. Ihr fragt Euch jetzt bestimmt, wie sich diese doch recht unterschiedlichen Interessen vereinen lassen. Ganz einfach: Die geballte Leidenschaft fürs Destillieren fließt in wohlschmeckende Spirits, die mit viel Liebe und in Handarbeit hergestellt werden, selbst die Etiketten werden von Hand kalligraphiert. Verschlossen werden die recycelbaren Flaschen mit Naturkorken, die plastikfrei versiegelt werden. Die Tierliebe versteckt sich in den Einnahmen der Manufaktur, die 15 % der Flaschengewinne in afrikanische Elefantenschutzprojekte investiert. Eine richtig feine Sache, finden wir. Und obendrauf schmecken die Elephant-Kreationen auch fantastisch. Hier könnt ihr nur gewinnen!

Sloe motion. Schlehenentschleunigung

Ein herrlich fruchtiger Drink landet mit dem Elephant Sloe Gin in unseren Gläsern, was wir dem gelungenen Gastauftritt der Schlehe zu verdanken haben. Auch in Sachen Ästhetik kann sie punkten, indem sie den Gin hübsch rötlich schimmern lässt. Die Früchte des Schlehdorns, die für diesen Gin in Deutschland geerntet werden, sind im Rohzustand etwas eigensinnig. Erst nachdem sie der Frost einige Nächte hintereinander in seine kalten Arme geschlossen hat, ebbt ihr herb-saurer Geschmack ab und weicht einer zurückhaltenden Süße. Um diese zu unterstützen, wird dem Sloe Gin eine Prise Zucker beigemengt, die geschmacklich einen großen Unterschied macht. Eingelegt werden die Beeren im Gin, der aus Weizen gewonnen wird, um ihr einzigartiges Aroma einzufangen und zu konservieren. Destilliert wird im Pot-Still-Verfahren, das heißt mithilfe von Kupferbrennblasen in mehreren Durchgängen. Zu den Beeren gesellen sich 13 weitere Botanicals, die dem Gin sein ganz persönliches Geschmacksprofil verleihen, welches ihm bereits zahlreiche Preise wie beispielsweise den World Spirits Award im Jahr 2017 eingebracht hat. Die 100 % recycelbare Flasche ist zudem mit einem wunderschönen handgebundenen Glasperlenband der Maasai verziert, einer ostafrikanischen Volksgruppe, die in den weiten Ebenen im Süden Kenias und im Norden Tansanias lebt. Die Flasche selbst wird aus 65 % recyceltem Glas hergestellt und mit einer Flaschennummer sowie dem Namen einer der sogenannten „Glorreichen Sieben“, den ehemals stärksten und eindrucksvollsten Elefanten des Krüger National Parks in Südafrika, versehen.

Ob ihr den Sloe Gin pur genießt oder Cocktails mixt, ist ganz Euch überlassen. Wir finden den von der Manufaktur empfohlenen Bloody Sloe in jedem Falle sehr schmackhaft. Dafür 50 ml Elephant Sloe Gin und 3 Spritzer Ingwer Bitter mischen und mit Blutorangenlimonade aufgießen. Auf die Elefanten!

Menge: 500 ml

Alkohol: 35 % Vol.

Herkunftsland, Anbaugebiet: Deutschland