Elephant Navy Strength Gin

Einleuchtend. African Spirit im African Spirit

Dass das Reisen uns neue Welten und Gelegenheiten eröffnet, wird an der Entstehungsgeschichte des Elephant Gin mehr als deutlich. Während einiger Aufenthalte in Kenia, Südafrika und Tansania entwickelte sich beim Elephant-Team eine anhaltende Gin-Passion und das Bewusstsein für den Schutz der dort lebenden Wildtiere. Ihr fragt Euch jetzt bestimmt, wie sich diese doch recht unterschiedlichen Interessen vereinen lassen. Ganz einfach: Die geballte Leidenschaft fürs Destillieren fließt in wohlschmeckende Spirits, die mit viel Liebe und in Handarbeit hergestellt werden, selbst die Etiketten werden von Hand kalligraphiert. Verschlossen werden die recycelbaren Flaschen mit Naturkorken, die plastikfrei versiegelt werden. Die Tierliebe versteckt sich in den Einnahmen der Manufaktur, die 15 % der Flaschengewinne in afrikanische Elefantenschutzprojekte investiert. Eine richtig feine Sache, finden wir. Und obendrauf schmecken die Elephant-Kreationen auch fantastisch. Hier könnt ihr nur gewinnen!

Elephant Navy Strength Gin. Grenzenlose Intensität

Die Jungs und Mädels von Elephant bezeichnen ihren Navy Strength Gin als die „Overproof“-Variation ihres London Dry Gin. Dieser Begriff kommt uns eher selten im Gin-Kontext unter, sondern eher im Zusammenhang mit Rum. Um sich Overproof nennen zu dürfen, muss Rum einen Alkoholgehalt von mindestens 57,15 % Vol. – mittlerweile sind auch 57 % Vol.  akzeptabel – mitbringen. Den Grund für diese doch recht ungewöhnliche Vorgabe finden wir in der Vergangenheit: Bis ins 20. Jahrhundert hinein wurde in Großbritannien vor allem bei der Royal Navy mit der Maßeinheit „proof“ die Stärke von alkoholischen Getränken gemessen. Um den Rum vor dem Verzehr einer Qualitätsprobe zu unterziehen und festzustellen, ob denn genug Alkohol enthalten war, versetzte die Besatzung einen Teil davon mit Schwarzpulver und zündete das Gemisch an. Verbrannte das Pulver mit einer blauen Flamme, waren die Seeleute enttäuscht, da ihre Erwartungen nicht erfüllt wurden. War eine gelbe Flamme zu sehen, lag der Alkoholgehalt bei mindestens 57,15 % Vol. und die Besatzung gab sich zufrieden. Aus diesem Grund spricht man auch von Navy Strength-Rum oder -Gin.

Zwar weist der Elephant Navy Strength Gin „nur“ 57 % Vol. auf, aber hier drücken wir großzügig ein Auge zu. Wie bereits erwähnt, sieht man die Vorgabe heute nicht mehr ganz so streng wie früher. Das geschmackliche Gewicht im Elephant Navy Strength Gin liegt auf Wacholder, afrikanischem Buchu, Orangenschale und Latschenkiefer. Bei Buchu, auch Bukko oder – botanisch korrekt – Agathosma betulina genannt, handelt es sich um ein in Südafrika beheimatetes Strauchgewächs. Das aus seinen Blättern gewonnene Öl weist einen minzig-fruchtigen Geruch auf, verdünnt bekommt es ein fruchtig-herbes Aroma, das an schwarze Johannisbeeren erinnert. Die Tatsache, dass bei der Navy Strength-Variante die doppelte Menge an Zutaten verwendet wird, lässt den Gin zwar um einiges intensiver und etwas süßer auftreten, trotzdem bleibt der ausbalancierte Charakter des London Dry Gin erhalten. Und da nicht nur wir finden, dass der Navy Strength Gin ein Gewinner ist, wurde er unter anderem bei den World Spirits Awards und der San Francisco World Spirits Competition 2023 ausgezeichnet. Eine unbedingte Empfehlung also!

Wie wäre es mit einem Elephant Dry Martini? Dafür 6 cl Gin mit 1 cl Wermut in ein gekühltes Martini-Glas geben und einen Spritzer Zitrone zugeben. Mit einer grünen Olive oder einer Zitronenzeste servieren.

Menge: 500 ml

Alkohol: 57 % Vol.

Herkunftsland, Anbaugebiet: Deutschland