Artwerk Bio Brandy
Ein handwerklich hergestellter Brandy mit intensiv fruchtigem Aroma nach getrockneten Früchten und Vanille.
34,90 €
Inhalt: 0,7 l (49,86 € / l)
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Mein Tipp
gut zu wissen
In Vergessenheit geraten. Der Brandy
Im Rheingau beschäftigt man sich mit einem Getränk, dessen Image heutzutage als eher angestaubt zu bezeichnen ist – mit Brandy. Brandy, im deutschen Sprachraum auch Weinbrand genannt, ist zunächst einmal ein Überbegriff für Spirituosen, die aus Wein destilliert werden. Es handelt sich dabei um einen im EU-Recht definierten Begriff. Aufgepasst: Weinbrand und Branntwein sind nicht dasselbe, Letzterer bezeichnet alle durch Brennen hergestellten Spirituosen mit mehr als 15 % Vol. Weindestillate zählen zu den ältesten der Welt. Heute ist EU-weit festgelegt, dass Weinbrand/Brandy in Eichenholzfässern reifen und einen Mindestalkoholgehalt von 36 % Vol. (für deutschen Weinbrand 38 % Vol.) aufweisen muss. Zudem darf kein zusätzlicher Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs zugesetzt werden. Sofern nicht im Einklang mit traditionellen Herstellungsverfahren, sind auch Aromazusätze verboten.
Artwerk Brandy. Das große Comeback
Diese Spirituose schnappt sich nun also das Artwerk-Team mit der Intention, frischen Wind in die Brandy-Herstellung zu bringen. In Bio-Qualität werden so frisch-fruchtige Brandys mit modernem Twist gebrannt. In Zusammenarbeit mit Jürgen Deibel, einem der profiliertesten Cognac- und Spirituosenexperten in Deutschland, entsteht beispielsweise der ARTWERK BIO BRANDY, der mit seinem intensiv fruchtigen Aroma nach getrockneten Früchten wie Aprikosen und Pflaumen sowie Vanille überzeugt, dabei dezent nach Zitrusfrüchten duftet und bernsteinfarben schimmert. Um die bestmögliche Qualität zu erzielen, wird sich selbstverständlich nur mit der besten Trauben- bzw. Weinqualität aus biologischem Anbau zufriedengegeben. Die aromaschonende Vakuum-Destillation bei unter 30 °C sorgt ebenso wie die Lagerung in ausgewählten Eichenholzfässern dafür, dass außergewöhnliche Geschmacksnuancen erzielt werden können. So verbindet sich Handwerkskunst mit Winzerexpertise. Gleichzeitig engagiert sich Artwerk im Bereich Nachhaltigkeit und bei sozialen Projekten in der Region.
Tipp: Vor dem Genuss den Brandy einige Minuten atmen lassen, damit sich das Aroma in aller Ruhe entfalten kann.
Inhalt: 700 ml
Alkohol: 40 % Vol.
BIO-zertifiziert: ABCERT: DE-ÖKO-006
Hersteller
Produkte dieser Manufaktur:alle Manufakturen
Inhalt: 0,7 l (49,86 € / l)
Ein handwerklich hergestellter Brandy mit intensiv fruchtigem Aroma nach getrockneten Früchten und Vanille.
Inhalt: 0,7 l (71,29 € / l)
Die ARTWERK BIO BRANDY – MASTER EDITION vereint gekonnt das Handwerk des Winzers mit dem Talent des Master Blenders.