Artwerk Bio Brandy Master Edition

Name: Artwerk Bio Brandy Master Edition
SKU: 4270001585523
Price: 49.90 EUR
Availability: InStock

Manufaktur: Artwerk

Die ARTWERK BIO BRANDY – MASTER EDITION vereint gekonnt das Handwerk des Winzers mit dem Talent des Master Blenders.

49,90 €

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Mein Tipp

Lena aus dem Hinterland Freising

Ich freue mich immer, wenn in Vergessenheit geratene Getränke oder Speisen wiederentdeckt werden, wenn alte Rezepte entstaubt werden und das Gefundene heute neu interpretiert wird, ohne die Essenz des ursprünglichen Lebensmittels zu verfälschen. Das ist Artwerk bei ihrer Brandy Master Edition gelungen. Dieser Brandy ist wirklich eine Spirituose mit Charakter, deren Aromen harmonisch ineinandergreifen. Abgesehen davon hat es etwas unheimlich Mondänes, sich ein Glas Brandy zu genehmigen, oder?

gut zu wissen

In Vergessenheit geraten. Der Brandy

Im Rheingau beschäftigt man sich mit einem Getränk, dessen Image heutzutage als eher angestaubt zu bezeichnen ist – mit Brandy. Brandy, im deutschen Sprachraum auch Weinbrand genannt, ist zunächst einmal ein Überbegriff für Spirituosen, die aus Wein destilliert werden. Es handelt sich dabei um einen im EU-Recht definierten Begriff. Aufgepasst: Weinbrand und Branntwein sind nicht dasselbe, Letzterer bezeichnet alle durch Brennen hergestellten Spirituosen mit mehr als 15 % Vol. Weindestillate zählen zu den ältesten der Welt. Heute ist EU-weit festgelegt, dass Weinbrand/Brandy in Eichenholzfässern reifen und einen Mindestalkoholgehalt von 36 % Vol. (für deutschen Weinbrand 38 % Vol.) aufweisen muss. Zudem darf kein zusätzlicher Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs zugesetzt werden. Sofern nicht im Einklang mit traditionellen Herstellungsverfahren, sind auch Aromazusätze verboten.

Artwerk Brandy. Das große Comeback

Diese Spirituose schnappt sich nun also das Artwerk-Team mit der Intention, frischen Wind in die Brandy-Herstellung zu bringen. In Bio-Qualität werden so frisch-fruchtige Brandys mit modernem Twist gebrannt. In Zusammenarbeit mit Jürgen Deibel, einem der profiliertesten Cognac- und Spirituosenexperten in Deutschland, entsteht beispielsweise die ARTWERK BIO BRANDY MASTER EDITION, die mit dem Aroma getrockneter Früchte und harmonischen Noten französischer Eiche punkten kann und ein komplexes Geschmacksprofil aufweist. Um die bestmögliche Qualität zu erzielen, wird sich selbstverständlich nur mit der besten Trauben- bzw. Weinqualität aus biologischem Anbau zufriedengegeben. Die aromaschonende Vakuum-Destillation bei unter 30 °C sorgt ebenso wie die Lagerung in ausgewählten Eichenholzfässern dafür, dass außergewöhnliche Geschmacksnuancen erzielt werden können. So verbindet sich Handwerkskunst mit Winzerexpertise. Gleichzeitig engagiert sich die Brennerei im Bereich Nachhaltigkeit und bei sozialen Projekten in der Region.

Tipp: Vor dem Genuss den Brandy einige Minuten atmen lassen, damit sich das Aroma in aller Ruhe entfalten kann.

Inhalt: 700 ml

Alkohol: 40 % Vol.

BIO-zertifiziert: ABCERT: DE-ÖKO-006