Lochlea setzt ein Rauchzeichen: Ploughing Edition aus Ex-Islay Barrels
Sie ist eine Rarität in der schottischen Brennereilandschaft: Die Lochlea Distillery ist unabhängig, familiengeführt – und baut als eine von wenigen Destillerien Schottlands ihre Gerste selbst an. Unter der Leitung von Branchengröße John Campbell entstehen so authentische Single Malts, geprägt von der Gerste ihrer Region und einem für die Lowlands außergewöhnlichen Geschmacksprofil.
Für die Lochlea Ploughing Edition (Second Crop) setzt das kleine Team zum zweiten Mal Rauchzeichen. Der limitierte Single Malt aus der Reihe „Seasonal Releases“ reifte dafür anders als noch im letzten Jahr ausschließlich in Ex-Islay-Fässern, die jeweils nur 200 Liter fassen. Bei idealer Trinkstärke entfaltet der Lowlander so ein Profil, das auf den Frühling einstimmt: mit frischen Früchten und typischen Getreidenoten sowie Meersalz, Heu und sanftem Torf.
Tasting Notes
Nase: Frischer grüner Apfel, typische Lochlea-Getreidenoten
Gaumen: Saftige Früchte, frisch geschnittenes Sommerheu
Nachklang: Meersalz, verweilende Torfglut
Menge: 700 ml
Alkoholgehalt: 46 %vol
Land: Schottland
Region: Lowlands
Fasstypen: Ex-Islay Barrels
Inverkehrbringer: Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
Lochlea: “Jeder einzelne Produktionsschritt findet auf unserem Hof statt!”
Interview mit David Ferguson, Commercial Director bei Lochlea
Jede weitere unabhängige, familiengeführte Destillerie ist ein wahrer Zugewinn für die schottische Whisky-Landschaft. So auch Lochlea, die für ihren Whisky ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau verwenden und diesen vor Ort lagern, was ihn vom Feld bis in die Flasche rückverfolgbar macht. Um mehr darüber zu erfahren, welches Knowhow sich hinter den hochwertigen Spirituosen verbirgt und was gerade Lochlea als Brennerei so besonders macht, haben wir uns mit dem Commercial Director der Destillerie, David Ferguson, unterhalten.