Feral No.4: Rote Bete, Lavendel & Wacholder, alkoholfrei

Feral N°4 – Mediterran, floral & fein kräuterig

Feral RED N°4 ist wie ein Spaziergang durch die mediterrane Macchia im Sommer – der Duft von Lavendel liegt in der Luft, dazwischen wachsen Wacholderbeeren, Heidelbeeren reifen am Waldrand. Diese aromatische Stimmung bringt dieser fermentierte Rote-Bete-Drink ins Glas. Kein Alkohol, keine Kohlensäure – dafür harmonisch, floral, mit feiner Säure und seidiger Tanninstruktur.
Ideal zu Risotto, Antipasti oder fettem Fisch – Feral N°4 begleitet Essen auf zurückhaltende, aber präzise Art.

Was ist Feral N°4?

Feral ist kein alkoholfreier Wein, sondern eine neue, botanisch inspirierte Getränkekategorie. Der fermentierte rote Bete-Saft bildet die Basis, veredelt mit wildem Heidelbeersaft, Lavendel und Wacholder. Durch Milchsäurefermentation entsteht ein stiller, vielschichtiger Drink mit floral-krautiger Tiefe – bewusst nicht süß, nicht spritzig und komplett alkoholfrei. Feral N°4 lädt zum genussvollen, entschleunigten Trinken ein – mit Anspruch, aber ohne Alkohol.

Geschmack & Pairing

Tasting Notes: harmonisch, floral, kräuterig
Food Pairing: Risotto, Charcuterie, fettreicher Fisch

Serviertemperatur: 14–16 °C
Alkohol: 0,0 %
Inhalt: 0,75 l
Zutaten: Fermentierte Rote-Bete-Basis* (Wasser, Rote-Bete-Saft aus Konzentrat* 23%), Wildheidelbeersaft aus Konzentrat* 26%, Pflanzenextrakt* (Wacholderbeeren*, Lavendel*, Chili*).
*Biologisch