Feral Banner

Feral Onlineshop

+

Feral No.1: Weiße Bete, Hopfen & Pfeffer

18,50 €

Inhalt: 0,75 l (24,67 € / l)

Leichter, zitrusfrischer und floral-bitterer, alkoholfreier Drink aus weißer Bio-Bete, mild vergoren und fein abgeschmeckt mit Hopfen, Chili und Szechuanpfeffer.

+

Feral No.4: Rote Bete, Lavendel & Wacholder

18,50 €

Inhalt: 0,75 l (24,67 € / l)

Harmonisch, floral, mit feiner Säure und seidiger Tanninstruktur. Mit dem Duft nach Lavendel, Wacholderbeeren und Heidelbeeren. Perfekt zum Essen.

+

Feral No.3: Rote Bete, Pfeffer, Thymian & Eiche

18,50 €

Inhalt: 0,75 l (24,67 € / l)

Dunkel, würzig und kraftvoll, mit komplexen Aromen von schwarzem Pfeffer, Thymian, Eichenholz und wilder Heidelbeere. Fast wie ein gereifter Rotwein, aber völlig alkoholfrei.

+

Feral No.2: Weiße Bete, Ingwer & Piment

18,50 €

Inhalt: 0,75 l (24,67 € / l)

Die alkoholfreie Geschmackskomposition aus warmem Ingwer, erdigem Piment und zartem Chili erinnert an Gewürznelken, Waldboden und getrocknete Kräuter.

Feral – Wild. Frei. Fermentiert.

Feral ist ein junges Start-up aus den italienischen Dolomiten – gegründet von einem kleinen Team aus Wissenschaftler:innen, Köch:innen, Botaniker:innen und Neugierigen, die ein gemeinsames Ziel verfolgen: ein völlig neues Geschmackserlebnis zu schaffen, jenseits von Wein oder Softdrinks – vielschichtig, alkoholfrei und zutiefst natürlich.

Der Name „Feral“ bedeutet „verwildert“ oder „ursprünglich“ – und genau das prägt auch die Philosophie hinter den Getränken. Statt auf Trauben, Alkohol oder Entalkoholisierung zu setzen, beginnt Feral ganz bewusst bei oft übersehenen Zutaten: Bio-Bete, Wurzeln, Beeren, Kräuter, Hölzer. Durch milchsäurebasierte Fermentation entstehen stille, alkoholfreie Fermentdrinks mit echter Tiefe – floral, erdig, kräuterig, manchmal bitter oder würzig. Immer überraschend.

Feral ist vegan, bio-zertifiziert, kalorienarm, alkoholfrei und ohne Kohlensäure – aber vor allem: eigenständig. Produziert wird alles in der eigenen „Fermenteria“ in Mezzolombardo (Trentino), mit aufwändiger Handarbeit und viel Gespür für sensorisches Gleichgewicht.

Ziel ist nicht, Wein zu kopieren – sondern ihn auf neue Weise zu denken. Feral will Gerichte begleiten, Geschmacksschichten eröffnen und Genuss ohne Alkohol möglich machen – nicht als Verzicht, sondern als Bereicherung.

Adresse:
Feral
Località Maso Parti 2A
38017 Mezzolombardo
Italien
E-Mail: info@feral-drinks.com
Homepage: www.feral-drinks.com