Rum:

Yo-ho-ho and a bottle of rum! Vermutlich eilt keiner Spirituose ihr Ruf so weit voraus, wie dem Rum. Noch heute lässt er uns von Abenteuern auf hoher See träumen. Doch wann begann die Verbreitung der Spirituose Rum? Die Karibik wurde von europäischen Seefahrern kolonialisiert. Durch den Ausbau von Zuckerrohrplantagen konnte die Nachfrage nach dem begehrten Süßstoff in der europäischen Heimat gestillt werden. Als Abfallprodukt der Zuckerherstellung entstand Melasse. Bereits für das 17. Jahrhundert ist belegt, dass aus dieser Melasse Alkohol, also Rum, gewonnen wurde.