Ode Bright Lemon

Mutter Natur. Aromaschöpferin

Leckeres aus Berlin bekommen wir von Ode kredenzt. Die Grundlage für alle ODE-Kreationen: weniger süß, mehr Geschmack. Deutsche Winzerweine treffen in diesen Aperitifs auf hochwertige Essenzen, die aus Früchten, Hölzern und anderen Botanicals extrahiert werden. Dahinter steckt die Neugierde, was den Geschmack dieser Rohstoffe im Kern ausmacht, und die Intention, Mutter Natur zu huldigen. Auf künstliche Aromen kann so komplett verzichtet werden. Wo möglich, werden die Rohstoffe in Bio-Qualität bezogen. Die perfekte Basis für ihre besonderen Aperitifs finden Stefan und Thorsten – die Gründer von ODE – bei Nico Espenschied in Rheinhessen, auf dessen Hof bereits seit dem 17. Jahrhundert von seiner Familie Wein angebaut wird.

Charaktergetränk. Bitter-süß-sauer

Nicht nur eine Zitronensorte kommt im ODE Bright Lemon zum Einsatz, sondern sieben an der Zahl, darunter Amalfi-, Cedro-, Bergamott- und Verna-Zitronen. Das wirkt sich nicht nur auf das Geschmacksprofil des Aperitifs aus, sondern auch auf seine Farbe. Dazu gesellen sich ausgewählte gelbe Steinfrüchte. So entsteht ein Drink mit dem süßen Geschmack von reifer Aprikose und saftigem Pfirsich kombiniert mit spannenden Bitternoten, die von herben Rinden und Wurzeln wie beispielsweise Enzian herrühren und mit dem mediterranen Charakter von wildem Thymian, Artischocke und einer Prise Meersalz komplettiert werden. In der Nase ist besonders der Duft von Jasmin präsent. Die Basis für ODE Bright Lemon bildet ein junger Riesling, der für geschmackliche Tiefe und die nötige Säure sorgt. Interessant zu wissen: Die Rebsorte Riesling wird seit mehr als 600 Jahren in Deutschland kultiviert!

Produziert und abgefüllt wird der vegane, unpasteurisierte sowie gluten- und laktosefreie Aperitivo schließlich in Berlin-Wedding. Steht er dann bei Euch in der Hausbar, könnt ihr damit zum Beispiel einen herrlichen Spritz zubereiten. Hierfür Eiswürfel in ein Glas geben, 1 Teil Secco / Sekt / Champagner, 1 Teil ODE und 1 Teil prickelndes Mineralwasser dazu und mit einem Grapefruitschnitz oder einer Olive garnieren. Alternativ einfach Eiswürfel in ein Glas geben, 1 oder 2 Teile prickelndes Mineralwasser und 1 Teil ODE hinzufügen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Neugierig geworden? Dann probiert unbedingt auch den feinherben ODE Ruby Wood!

ODE ist ein Naturprodukt und unterliegt leichten, natürlichen Schwankungen. Enthält Sulfite. Nach Anbruch der Flasche kühl lagern.

Bezeichnung: Aperitif / Wein-Aperitif

Inhalt: 0,5 l

Alkohol: 18,5 % Vol.

Trinktemperatur: 4° bis 6° C