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Slow Food-Mitglied — Tante Emma wäre stolz auf uns!
Zwiebelwickel, Essigsocken & Co.
Traditionelle Heilmittel neu entdeckt – unsere Großmütter wussten, was guttut und gesund macht.
16,95 €
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BENACHRICHTIGUNG:
gut zu wissen
Essigsocken bei Fieber, Holunderblütentee bei Husten oder eine Meerrettichkette bei einer Mandelentzündung – unsere Großmütter wussten, was guttut und gesund macht. Karin Berndl und Nici Hofer teilen hier über vierzig traditionelle Hausmittel, von deren Wirksamkeit sie seit ihrer Kindheit überzeugt sind. Ihre geschmackvoll gestalteten Fotos zeigen, dass man dazu gar nicht viel braucht: Ein paar Zutaten direkt aus dem heimischen Garten oder dem Vorratsschrank und diese wunderbaren Rezepte. Damit ist der Gang zur Apotheke hoffentlich nur noch selten nötig.
Die zwei Wald-und-Wiesen-Kinder Karin Berndl und Nici Hofer wuchsen in Österreich getrennt auf, um sich schließlich in London zu begegnen, wo sie seitdem unermüdlich an einer Vielzahl von Projekten in Werbung, Fotografie und Illustration zusammenarbeiten.
Herausgeber: Hölker Verlag
Erscheinungsdatum: Oktober 2016
gebundene Ausgabe, 112 Seiten
Grösse: 21,5 / 21,4 / 1,9 cm
Hersteller
Produkte dieser Manufaktur:alle Manufakturen
(51,58 € / kg)
Sahnemeerrettich-Dip mit Blütenhonig und grüner Kräutervielfalt.
(45,71 € / l)
Mit Weinhefe fermentierter Rum mit dem Geschmack von würzigem Zimt und aromatischen Orangenschalen.
(42,71 € / l)
Mit Weinhefe fermentierter Rum mit dem Geschmack von süßen Kirschen und feinherbem Kakao.
(42,71 € / l)
Mit Weinhefe fermentierter Rum mit dem Geschmack von warmer Vanille und exquisiter Kokosnuss.
(42,71 € / l)
Mit Weinhefe fermentierter Rum mit dem Geschmack von fruchtiger Ananas und zuckersüßer Mango.
(34,21 € / kg)
Olivenpaste aus Grünen Oliven und Mandeln, verfeinert mit Kräutern und Meersalz.
(19,50 € / l)
Mildes Olivenöl aus Koroneiki-Oliven, geerntet um Andania auf der Peloponnes in Griechenland.
(23,00 € / l)
Mildes Olivenöl aus Koroneiki-Oliven, geerntet um Andania auf der Peloponnes in Griechenland.
Ein Paar Abwaschtücher aus Baumwolle mit Strickstruktur in grauen Farbtönen.
Ein Paar Abwaschtücher aus Baumwolle mit Strickstruktur in lilagrauen Farbtönen.
Ein Paar Abwaschtücher aus Baumwolle mit Strickstruktur in gelbbraunen Farbtönen.
Ein Paar Abwaschtücher aus Baumwolle mit Strickstruktur in braunen Farbtönen.
Ein Paar Abwaschtücher aus Baumwolle mit Strickstruktur in hellblauen Farbtönen.
Praktischer Adapter für die Verwendung von Espressokochern und Kaffeemaschinen und -Kannen auf Induktionskochfeldern.
(49,00 € / kg)
Woksoße aus Kokosmilch und –flocken, gegrillter Aubergine, Cranberrys und Knoblauch.
(51,35 € / kg)
Pesto aus Knoblauch und gerösteten Erdnüssen, für perfekte Spaghetti Aglio e Olio.
(136,25 € / kg)
Gewürzmischung für Dips, mit Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und Senfmehl.
Natürlicher Kohlefilter, der mit der traditionellen japanischen Binchotan-Kohle-Methode den Geschmack des Wassers verbessert.
Der Ausstellungskatalog stellt die einzigartige Tiroler Papierkrippe von Georg und Felix Haller aus der Mitte des 19. Jahrhunderts vor, eingebettet in wunderschönes Grafikdesign.
(153,33 € / kg)
Unseren Alpenpfeffer empfehlen wir nicht nur für die Zubereitung von Salaten und Gemüsegerichten, sondern auch zum Verfeinern von Fleisch und Fisch.
(70,00 € / l)
5 Jahre gereiftes Destillat aus drei alten schwäbischen Birnensorten.
(63,00 € / l)
Obstler aus Kirschen mit kräftigem, saftig-süßem Geschmack des roten Steinobsts.
(47,20 € / kg)
Fruchtaufstrich aus samtig-süßen Himbeeren und fein-säuerlichem Rhabarber.
(63,00 € / l)
Obstler aus der samtweichen Marille (alias Aprikose) mit süß-säuerlichem Geschmack.
(63,00 € / l)
Obstler aus fruchtigen Mirabellen, sommerliche, honigsüße Geschmackstiefe.
(63,00 € / l)
Obstler aus lieblichen Pflaumen, sanfte und süß-herbe Geschmackstiefe.
(63,00 € / l)
Obstler aus Quitten mit fruchtig-intensivem Geschmack der alten Kulturpflanze.
(63,00 € / l)
Obstler trifft auf Whisky, fruchtiger, süßer und vollmundiger Geschmack.
(63,00 € / l)
Schnaps aus reifen, süßen Birnen, gelagert im Holzfass, fruchtiger Geschmack.
(31,36 € / kg)
Senf mit vielen süßen Birnen, fein-pikanter und süß-milder Geschmack.
(65,71 € / kg)
Senf mit gerösteten Kürbiskernen, herzhaft-nussige Geschmacksnoten.
(31,36 € / kg)
Senf mit ausgewogener Gewürzmischung, klassisch scharf im Geschmack.
(40,71 € / l)
Kräuterbitter aus Italien, würzige Geschmacksnoten nach altem Familienrezept.
(61,43 € / l)
Italienischer Likör auf Meerwasser-Basis mit süß-säuerlichem Geschmack von Orange und Zitrone.
(33,45 € / l)
Süßliche Mischung aus dem japanischen Superfood Amazake mit Sojasoße.
(85,00 € / l)
Gin mit leicht bitteren Kokablättern und harmonischen Botanicals wie dem exotisch-süßer Curuba.
(82,14 € / l)
Gin mit leicht bitteren Kokablättern, klassischen Botanicals und Ananas-Erdbeeren.
(77,86 € / l)
Gin mit leicht bitteren Kokablättern, eingebettet in fruchtige Botanicals.
(82,14 € / l)
Gin mit leicht bitteren Kokablättern, klassischen Botanicals und Fingerlimetten.
(30,00 € / kg)
Senfsoße, mit Geschmacksnoten von süßen Cranberrys und rotem Portwein.
(30,00 € / kg)
Senfoße, mit Geschmacksnoten von Honig und aromatisch-würzigem Thymian.
(30,00 € / kg)
Fruchtige Soße mit einer dezenten Schärfe - der perfekte Begleiter für frische Salate und Käsevariationen.
(30,00 € / kg)
Senfsoße, mit Geschmacksnoten von fruchtiger Orange und duftend-würzigem Rosmarin.
(30,00 € / kg)
Senfsoße, mit Geschmacksnoten von süß-pikanter Peppadew-Paprika und Chili-Paste.
(94,29 € / kg)
Bio-Grillgewürz mit Rauchsalz und angenehmer Schärfe.
(71,80 € / l)
Kraftvoll-harmonischer Digestif auf Grundlage von Artischocken mit pfeffrigem Galgant sowie Angelika- und Zitwerwurzel.
(49,00 € / kg)
Dipsoße aus Kokosmilch, Zwiebeln, roten Jalapeno-Chilis und Currypaste.
(993,33 € / l)
Das Eukalyptusöl hat einen leicht herben Duft mit einem holzig-süßen Unterton und extra Zitrusnoten.
(993,33 € / l)
Dieses in der französischen Provence hergestellte Öl hat eine süße, blumige Note.
(993,33 € / l)
Süßes Orangenöl hat ein süßes, frisch-fruchtiges Aroma und wird als Kopfnote eingestuft.
(993,33 € / l)
Das Zedernholzöl aus dem Himalaya hat einen frischen, holzigen und leicht süßen Duft.
(993,33 € / l)
Das Zitronengras hat einen frischen, grasigen Zitrusduft mit einem erdigen Unterton und wird als Kopfnote eingestuft.
(198,18 € / kg)
Avocadogewürz mit Bio-Zitronenschale für ein extrafrisches Geschmackserlebnis.
(67,60 € / l)
Das Avocadoöl aus Frankreich von Nicolas Vahé verleiht deinen Gerichten einen dezenten und frischen Avocadogeschmack.
Die Backschaufel ist ein nützlicher Helfer in der Küche, um zum Beispiel Knödel, Nockerl oder Gemüse aus dem Wasser zu fischen.
Badehandschuh aus Jute für hautverwöhnendes Peeling, Seife mit Rosmarinduft.
(59,80 € / l)
Entspannendes Badesalz mit Lavendel im stilvoll-klassischen Apothekerglas.
(39,80 € / l)
Wohlduftendes Badesalz mit Kamille im Klarglas mit elegantem Stahlverschluss.
(161,25 € / kg)
Badeschokolade mit dezentem Duft von Bambusmilch, bio, vegan, ohne Palmöl.
(161,25 € / kg)
Badeschokolade mit Duft von Lavendel und Orange, bio, vegan, ohne Palmöl.
(161,25 € / kg)
Badeschokolade mit Duft von Limette und Grapefruit, bio, vegan, ohne Palmöl.
(51,60 € / l)
Essigspezialität aus klassischem Balsamessig, wunderbar zu tiefgrünem Rucola.
(127,78 € / kg)
Beliebter Allrounder und Klassiker aus der Gewürzmühle mit einem intensiven, warm-würzigen, leicht rauchigen Aroma.
(55,00 € / kg)
Pesto aus Olivenöl, Grana Moravia, Walnüsse, Bärlauch und Salz.
(140,00 € / l)
Mindestens 14 Monate in einem umgearbeiteten Whiskeyfass gereifter Dry Gin mit ausgeprägten Karamell- und Vanillearomen.
(64,29 € / l)
Exklusiver Bärwurz aus dem Bayerischen Wald mit eigenständigem, aromatischem Geschmack.
(69,80 € / l)
Gin auf Wacholderbasis mit erfrischend-reinem, geschmacksintensivem Basilikum.
(55,00 € / kg)
Pesto aus grob zerkleinertem Basilikum, Pinienkernen, Grana Moravia und Olivenöl.
(47,50 € / l)
Feinherber Tonic Sirup mit dem Geschmack von Basilikum, Rosmarin und Thymian.
Handgewebtes, anschmiegsames Baumwolltuch in Beige-Nude als Schal oder Umhang.
Handgewebtes, anschmiegsames Baumwolltuch in Beige-Perlgrau als Schal oder Umhang.
Handgewebtes, anschmiegsames Baumwolltuch in Beige-Rosa als Schal oder Umhang.
Handgewebtes, anschmiegsames Baumwolltuch in Beige-Salbeigrüne als Schal oder Umhang.
Handgewebtes, anschmiegsames Baumwolltuch in pink und rot als Schal oder Umhang.
(9,80 € / kg)
Reismischung auf Basis von biologischem Perl-Emmer, Perl-Einkorn und Perl-Dinkel.
(29,55 € / kg)
Curry-Mischung auf Basis von biologischem Urgetreide, Linsen und Buchweizen.
Dieser ganz spezielle Ausflugsführer fasst erstmalig nur Gärten zusammen, die die wunderbare Welt der Kräuter in all ihren Variationen zeigen.
(24,14 € / l)
Bitterlikör aus Bayern mit dem Geschmack von Bitterorange, Zitrone und Kräuter.
(80,91 € / kg)
Mild-aromatische Mischung aus Meersalz, Blüten und Schinusbeeren.
(13,00 € / kg)
Beluga-Linsen werden auch „Kaviar-Linsen“ genannt, da sie schwarz und glänzend sind. Außerdem gelten sie als besonders edel im Geschmack.
(222,50 € / kg)
Wohltuende Teemischung aus Brennnessel, Zitronenmelisse, Schafgarbe, Wermut und Ringelblume.
(30,00 € / kg)
Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen, Aromen von Haselnuss und Trockenobst.
(71,82 € / l)
Senf aus weißer und schwarzer Senfsaat, kalt vermahlen, mit Blüten und Honig.
Ein großes Bienenwachstuch für langanhaltende Frische, einfarbig in Lila.
Ein großes Bienenwachstuch für langanhaltende Frische, naturbelassen ohne Färbung.
Zwei Bienenwachstücher in verschiedenen Größen, einfarbig in Blau und Rot.
Zwei Bienenwachstücher in verschiedenen Größen, einfarbig in Gelb und Grün.
500 Jahre Reinheitsgebot in Bayern. Geschichten rund ums Bier.
(99,50 € / l)
Mild fruchtiges Olivenöl aus Griechenland, in handgefertigten Tonkrügen.
(99,50 € / l)
Mittel fruchtiges Olivenöl aus Griechenland, in handgefertigten Tonkrügen.
(124,38 € / l)
Duo von griechischem Olivenöl und Balsamico, in handgefertigten Tonkrügen.
(19,00 € / l)
Fruchtiger Birne-Hopfen-Sirup für Genuss der feinherben Hallertauer Dolden.
(86,00 € / l)
Wildkräuterauszug mit Wermut, Tausendgüldenkraut, Andorn und Pfefferminze.
(47,80 € / l)
Wildkräuterauszug mit Wermut, Tausendgüldenkraut, Andorn und Pfefferminze.
(47,80 € / kg)
Meerrettich-Dip mit vielen süßen Blaubeeren und angenehm feiner Würze.
(51,60 € / l)
Essigspezialität aus fruchtigen Blaubeeren, hervorragend zu allem, besonders Käse.
(155,71 € / kg)
Bio-Mischung für warme oder eisgekühlte Blaubeermilch mit Zimt und Vanille.
(38,33 € / l)
Soße mit viel Tomatengeschmack und rotem Balsamico, Noten von Ingwer und Zimt.
(2.725,00 € / kg)
Leuchtend, fröhlich, strahlend: Blütenblätter von Tante Fine.
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