Soße Honig & Chili

Manufaktur: Senf Pauli

Soße auf Basis passierter Tomaten, mit Honig, Sultaninen und Habanero-Chilis.

mit spicy Habaneros
perfektes Gastgeschenk bei der Grillparty
fein zu Fondue

9,20 €

Inhalt: 0,25 l (36,80 € / l), inkl. MwSt.

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Mein Tipp

Patricia aus dem Hinterland Passau

Wer gute Grillsaucen sucht, ist bei Senf Pauli genau richtig aufgehoben. Die Honig-Chili-Sauce ist für mich der optimale Begleiter zum Burger, wenn es etwas mehr Kick braucht. Die Habanero sorgt für die Schärfe, der Honig für die nötige Balance. Dadurch eignet sich die Sauce nicht nur zum Burger, sondern ist auch der perfekte Allrounder für die asiatische Küche und zum BBQ. Das schöne bei Senf Pauli: hier wird noch per Hand gefertigt und die Saucen kommen ohne künstliche Zusätze aus. Zum Verdicken wird Trockenobst verwendet.
(alle Tipps von Patricia anzeigen)

gut zu wissen

Soßenwunder. Milde Schärfe

Anders als beim Mutprobe-Senf der Hamburger Manufaktur kommt in dieser feinen Soße die Habanero-Chili in gezähmter Form daher. Auf der Scoville-Skala, mit der der Schärfegrad von Paprikapflanzen gemessen wird, liegt die Habanero zwar bei stabilen 280.000, diese immense Schärfe einer der schärfsten Chilis der Welt ist jedoch in der Honig-Chili-Soße auf ein angenehmes Maß heruntergefahren. Das geschieht auch mithilfe des verwendeten Honigs, dessen Süße ausgleichend wirkt und eine feine Balance erzeugt. Kombiniert wird mit passierten Tomaten und einer raffinierten Senf Pauli-Gewürzmischung sowie mit Trockenfrüchten zur Andickung. Letztere bringen ebenso wie der Honig eine eigene Süße mit und helfen dabei, die Chilischärfe herunterzutunen.
Am Ende entsteht eine Soße, die sich prima zu Fisch und weißem Fleisch servieren lässt. Zudem schmeckt sie lecker zu Fondue, Ofengemüse und Sandwiches.

Zutaten:
Tomaten (passiert), Honig (17%), Sultaninen (mit Sonnenblumenöl), Apfelessig, Rohrohrzucker, Steinsalz, Zitronensaft, Gewürze, Habanero-Chili (0,04%).
Kann Spuren von Senf, Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten.

Menge: 250 ml

Nährwertangaben, je 100 g: (zum Öffnen anklicken!)

Brennwert/Energie:	516,4 kJ / 132,4 kcal
Fett	0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,1 g
Kohlenhydrate:	27,8 g
davon Zucker:	27,3 g
Eiweiß:	1,1 g
Salz:	0,8 g

Hersteller

Senf Pauli

Aus Liebe zum Senf
Was für ein Senf von der Senf Pauli Manufaktur aus Hamburg! Schonend werden die Senfkörner auf der Steinmühle gemahlen, dabei bleiben die wertvollen Öle erhalten. Den Senf gibt es ganz klassisch, aber auch mit Honig, Pfefferkörnern, Äpfeln. Ein Muss für alle Senfliebhaber und auch ideal als kleines Gastgeschenk. Für ein fruchtiges Intermezzo: die herrlichen Soßen aus Paprika, Tomate oder Pflaume von Senf Pauli.
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