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Schokoladenpfeffer Keramikdose

Manufaktur: Pfeffersack

Neben seiner pikanten Schärfe zeichnet sich der Schokoladenpfeffer durch ein wunderbares Aroma aus, das an geröstete Kakaobohnen erinnert – Schokoladenpfeffer halt!

12,50 €

(250,00 € / kg)

inkl. MwSt.

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gut zu wissen

Die kleinen Pfefferstangen des indischen Schokoladenpfeffers haben nicht nur eine ausgeprägt pikante Schärfe, sondern auch intensiv aromatische Noten, die an geröstete Kakaobohnen erinnern. Der Schokoladenpfeffer ist ein toller Begleiter zu Süßspeisen, Gebäck, Rind- und Wildfleisch und winterlichen Schmorgerichten.
Schokoladenpfeffer liebt Anis, Ceylon Zimt, Gewürznelke, Lorbeer, Piment, Rosa Beere, Tonkabohne, Wacholder, Zimtblüte

Wissenswertes:
Schokoladenpfeffer ist eine Variante des Stangenpfeffers und ist eine Rarität auf dem Markt. Sie wird in der Region Assam im Norden Indiens angebaut. Der Stangenpfeffer ist eine kletternde Pflanze, an deren Sprossknoten Wurzeln austreten.

Füllmenge: 50 g

Hersteller

Pfeffersack & Söhne

Wo der Pfeffer wächst
Pfeffersack & Soehne aus München beleben mit ihren herausragenden Pfeffern die Faszination des Gewürzes aufs Neue. Denn Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer und jeder schmeckt anders, wie der Malabar- oder Tellicherry-Pfeffer aus Indien, Timut-Pfeffer aus Nepal, oder Urwaldpfeffer aus Madagaskar. Bei Pfeffersack & Soehne gibt es natürlich auch Salz, Curry, Tonkabohne oder Zimt. Wunderschön abgefüllt in handgemachten Keramikdosen mit Korken.
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