ist zertifizierter 
BIO-Händler und stolzes 
Slow Food-Mitglied — Tante Emma wäre stolz auf uns!
Scharfsinn, BIO-Chili-Rauchsalz
Prickelnd scharfe Mischung aus Kristall- und Rauchsalz mit pikantem Bio-Chili.
7,90 €
(56,43 € / kg)
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Mein Tipp
gut zu wissen
Barbecue-Aromen. Jetzt wird eingeheizt
Bei Scharfsinn von Tante Fine handelt es sich um ein Salz für alle, die bei den Worten „BBQ“ und „scharf“ die Ohren aufstellen. Für die Gewürzmischung gesellen sich nämlich geschrotete Chilis mitsamt Kernen zu Kristallsalz, dazu kommt Rauchsalz. Beim Räuchervorgang kondensiert der Rauch an den Salzkristallen, färbt sie bräunlich und kreiert so ein intensiv-herzhaftes Aroma, das perfekt zur Schärfe der Chilis passt. In Verbindung mit Kartoffeln sowie gegrilltem Gemüse und Fleisch oder Meeresfrüchten kommt das Salz besonders gut zur Geltung. Aber auch in der Tex-Mex-Küche hat es einen festen Platz verdient. Das Team von Tante Fine empfiehlt uns außerdem, fast leere Scharfsinn-Flaschen mit Olivenöl aufzufüllen und so unser eigenes Chiliöl herzustellen. Gute Idee, wird direkt ausprobiert!
Zutaten:
Kristallsalz, Rauchsalz, Chili geschrotet mit Kernen*
*aus kontrolliert ökologischen Anbau
BIO-zertifiziert: ABCERT: DE-ÖKO-006
Menge: 140 g
Hersteller
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