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Salz mit Schalotten und Roter Bete
Meersalz mit milden Schalotten und Rote Bete, in Glas mit Keramikmühle.
11,50 €
(35,38 € / kg)
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Mein Tipp
gut zu wissen
Bodenständig. Rückbezug auf Altbewährtes
Feines Kartoffelgratin, saftiges Roast Beef oder eine frisch zubereitete Fischsuppe – all diese Leckereien warten auf eine Verfeinerung mit dem Schalotte-Rote-Bete-Salz von Nicolas Vahé. Den beiden Geschmacksträgern gelingt es, Gerichten einen Touch Kreativität zu verleihen, ohne dabei andere Aromen zu erdrücken. Die Rote Bete sorgt zudem für die Verbindung verschiedener Komponenten eines Gerichts, was einem ausgewogenen Geschmacksprofil sehr zuträglich ist. Unterstützt werden diese Eigenschaften durch das Mahlen in der handlichen Keramikmühle, in der das Salz so fein gemahlen wird, dass Öle entstehen, durch die das feine Aroma des Salzes die Zunge noch besser umspielen kann.
Menge: 325 g
Zutaten: Meersalz 96%, Schalotten 4%, Aroma, Hibiskuspulver.
Nährwertangaben, je 100 g:
| Brennwert/Energie: | 13 kJ / 56 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 3,1 g |
| davon Zucker: | 1,5 g |
| Eiweiß: | 0,5 g |
| Salz: | 95 g |
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