Quitten Cuvée Fruchtlikör, 100 ml

Die Quitte. Eine besondere Frucht

Für diesen Likör von Stilvol kommen nur die feinsten baden-württembergischen Quitten in die Flasche. Um genau zu sein, werden zwei verschiedene Sorten verwendet, nämlich die Birnen- und die Apfelquitte, die ihre Namen aufgrund der Ähnlichkeit zum jeweiligen Obst tragen. Hergestellt wird der süß-intensive Fruchtlikör im Rems-Murr-Kreis, der zur Region Stuttgart gehört. Hier widmet sich Brennmeister Jürgen der süßen Frucht und sorgt dafür, dass die vollen Aromen der von der Herbstsonne geküssten Früchte im Likör landen, der am Ende stark an Quittengelee erinnert. Er ist also prima als Geschenk für all diejenigen geeignet, die Milde und Süße schätzen.

Was wir noch nicht geklärt haben: Wieso heißt dieses Quittenerzeugnis Cuvée und nicht einfach Likör? Diesen Begriff kennt man vor allem von der Weinherstellung, hier bezeichnet „Cuvée“ das gemeinsame Vergären oder Keltern von verschiedenen Rebsorten im selben Gärbehälter oder auch das Mischen von Weinpartien verschiedener Rebsorten beziehungsweise Lagen. Der am Ende entstandene (Schaum)wein wird als Verschnitt, oder aber als „Cuvée“ bezeichnet. Der Produktname rührt bei Stilvol also daher, dass Apfel- und Birnenquitten aus verschiedenen Teilen der Region verarbeitet werden.

Auf den Geschmack gekommen? Hier noch eine fruchtige Empfehlung von Stilvol:
Quitte Spritz
– 4cl Quitten Cuvée
– 1cl Mineralwasser
– 5cl trockener Sekt
Auf Eiswürfeln servieren. Mit Minze und Zitrone garnieren.

Alkoholgehalt: 19 %vol
Menge: 100 ml
Bezeichnung: Fruchtlikör aus Quitten