Nadelwald Fichtengeist, 500 ml

Fichtenfeinheit. Waldluft im Glas

In dieser speziellen Kreation hat die Stilvol-Manufaktur wahrlich den Geist des Waldes eingefangen – man könnte sagen, es handelt sich um einen Geist im Geist. Hierfür werden in Baden-Württemberg in Handarbeit gehobeltes Holz von der schwäbischen Fichte sowie Fichtennadeln in Alkohol eingelegt. Diesen Vorgang nennt man auch „Mazerieren“. So lösen sich die Aromen und gehen in den Alkohol über. Der auf diese Weise entstandene Ansatz wird im Anschluss destilliert. Geschmacklich erinnert der Fichtengeist an Zirbenschnaps, den viele aus Österreich kennen, und der sein typisches Aroma durch die Zapfen der Zirbelkiefer erhält. Außerdem weckt der Geist Assoziationen zu mollig warmen Saunabesuchen oder einem ausgedehnten Spaziergang im duftenden Wald. Am Ende des Herstellungsprozesses erhält man einen süßlichen Geist mit einem Alkoholgehalt von 38 % Vol. und angenehmen Holznoten. Diese kommen am besten zum Tragen, wenn der Geist bei Zimmertemperatur genossen wird. Zudem bleibt das volle Aroma des Fichtengeistes besonders lange erhalten, wenn er an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort aufbewahrt wird. Ihr könnt den Geist mehrere Monate lagern, ohne dass er an Geschmack einbüßt. Nach längerer Lagerung verfliegt im Laufe der Zeit das kräftige Fichtenaroma, der Geist wird jedoch nicht „schlecht“, kann also weiterhin bedenkenlos genossen werden.

Hier noch ein Fichten-Drink-Tipp von Stilvol:
Fichte Mule
– 4cl Nadelwald Fichtengeist
– 160ml Spicy Ginger
– 1cl Limettensaft
Umrühren und auf Eiswürfeln servieren; mit Rosmarin garnieren.

Menge: 500 ml

Alkoholgehalt: 38 %vol

Bezeichnung: Geist aus Fichtenholz und -nadeln