Laori Juniper No 1 – alkoholfreie Gin-Alternative

Laori ist die erste alkoholfreie Alternative zu Gin, die wie Gin schmeckt und auch so riecht. Botanicals wie Wacholder, Kardamon und Lavendel verleihen Laori sein einzigartiges Aroma. Würzig, frisch, lecker.

Herstellung:

Für Laori wurde die Herstellweise von alkoholfreien Getränken neu gedacht und eigens ein neues Verfahren entwickelt. Acht Botaniclas werden besonders schonend einzeln auf Wasserbasis destilliert.

Alkoholfrei:

Laori ist gesetzlich alkoholfrei und damit katerfrei. Das Produkt hat einen Alkoholgehalt von 0,25 %.

Kalorienarm:

Laori ist zuckerfrei und mit 3 Kalorien pro 100 ml besonders kalorienarm. Die Hersteller setzen mit Stevia auf die Kraft der Natur und verzichten auf künstliche Aromen.

Regional und Bio:

Es werden ausschließlich Kräuter und Gewürze in Bio-Qualität verwendet. Das Produkt wird vor den Toren berlins ausgemischt und abgefüllt.

Zutaten:

Wasser, Destillate aus Kräutern und Gewürzen, natürliches Wacholderaroma, Zitruspektin, Säuerungsmittel Apfelsäure, Konservierungstoff Kaliumsorbat, Süßungsmittel Steviolglykoside.

Gut zu wissen:

Die Bezeichnung “alkoholfreier Gin” oder “alkoholfreie Spirituose” gibt es per Lebensmittelgesetz noch nicht, da die Kategorie so neu ist. Gin hat per Definition mindestens einen Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. und Spirituosen von min. 15 % Vol..
Wir sprechen daher immer von “alkoholfreier Alternative zu Gin”. Die offzielle Verkehrsbezeichnung lautet “Alkoholfreie Wacholderbasis für Cocktails und Longdrinks mit Süßungsmittel”

Unsere Trinkempfehlung:

Laori Juniper No 1 entfaltet sein volles Aroma erst in einem Drink. Jeder Ginbasierte Drink kann man mit Laori nun auch alkoholfrei genießen. Laori kann auch pur auf Eis genossen werden, schmeckt aber weniger intensiv.

Die Hersteller:

Das Food Tech Startup wurde von Stella Strüfing & Christian Zimmerman in Berlin gegründet. Die Hamburgerin und der Schweizer kombinieren geballtes Food Tech Know-how und Management Expertise mit dem Gespür für Genuss und leckere Produkte. Mit ihrer Expertise entwickeln sie ihre Produkte selber und verkaufen seit 2020 erfolgreich Laori Juniper No 1.
“Die Idee für Laori entstand eines Abends in einer Bar in Berlin. Ich war mit Freunden aus und wollte keinen Alkohol trinken. Ich vertrug ihn nicht mehr so gut und wollte am nächsten Tag fit sein. Doch ich landete schnell bei Limos, alkoholfreien Saft-Cocktails oder Wasser. Alles recht süß oder langweilig. Ich wollte doch einfach nur einen Gin Tonic ohne den Alkohol! Die Idee lies mich nicht mehr los und ich begann in meiner eigenen Küche zu destillieren. Später kam Christian dazu und wir begannen unsere Vision von Laori umzusetzen.”
(Inverkehrbringer: Beyond Drinks GmbH, Birkenstraße 22, 10559 Berlin)

Nährwertangaben, je 100 g, 1/10 mit Wasser verdünnt: