Kruut: Wildpflanzen im Alltag

Dein Guide für bewährtes Wildkräuterwissen, kraftvolle Rezepturen und Rituale im Rhythmus der Jahreszeiten.

Über Jahrtausende waren Wildpflanzen unsere alltäglichen Begleiter: Nahrung, Kleidung, Werkzeug und Medizin zugleich. Gemeinsam können wir dieses Wissen entstauben und wieder ins moderne Leben integrieren
Wir zeigen in diesem Buch, dass altbewährtes Wissen nicht angestaubt sein muss. Leckere, schnelle Gerichte aus Knospen, Blättern und Wurzeln sowie heilkräftige, uralte Rezepturen und erdende Rituale im Rhythmus der Natur erwarten dich. Das ist für uns moderne Wildkräuterkultur – das ist kruut.
Ganz nebenbei erfährst du alle wichtigen Basics rund um das Sammeln der heimischen Nährstoffpakete. Willkommen in der Welt der Wildpflanzen!

– 32 einfache Rezepte & Rezepturen aus Wildpflanzen
– 54 Impulse für naturnahes Leben im Alltag
– 8 Jahreskreisfeste in detaillierter Beschreibung
– 10 phänologische Jahreszeiten und sichere Pflanzenbestimmung

Gemeinsames Wildpflanzen-Jahr
Gemeinsam wollen wir die ganze unglaubliche Bandbreite erkunden: vom knallgelben Färben mit Goldrute über ein Rachenelixier gegen fiese Erkältungsviren bis zum Blüten-Destillat aus dem Kochtopf. Rezepte, die uns im Alltag begleiten und Spaß bringen.
Unsere Mission: Für wilde Felder, statt Monokulturen. Für Gärten voller Wildpflanzen, statt genormtem Rasen. Für heimische Superfoods, statt Goji-Beeren aus Übersee. Für einen Schritt zurück zur kraftvollen Natur und dem Wissen, wie man diese nutzt.

Umfang: Taschenbuch, 192 Seiten
Escheinugnsdatum: Mai 2022
Grösse: 16,5 x 23,4 x 1,9 cm