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Kruut: Wildpflanzen im Alltag
Alltagserprobtes Wissenssammelsurium über Wildkräuter – die wahren Naturtalente auf heimischen Wiesen.
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gut zu wissen
Neuauflage. Altes Wissen modern verpackt
Wildkräuter sind ein wahrer Allrounder – das bringt uns das Team von Kruut in diesem Büchlein auf interessante und ästhetische Weise näher. Ob in Speisen oder Medizin verarbeitet oder zur Herstellung von Werkzeugen und Kleidung, die kleinen, grünen Helfer sind unheimlich vielseitig einsetzbar. Leider ist dieses Wissen im Laufe der vergangenen Jahrzehnte etwas in Vergessenheit geraten, was die Mädels und Jungs von Kruut zum Anlass genommen haben, Kräuterwissen, Rezepturen aus Knospen, Blättern und Wurzeln und auf die Natur und die Jahreszeiten abgestimmte Rituale zu sammeln und in Buchform unter die Leute zu bringen. Damit werden wir alle daran erinnert, was mit einfachen Mitteln erreicht werden kann und wie man dieses Wissen nach Kruut-Manier in das moderne Leben integrieren kann. Zusätzlich bekommt ihr Kenntnisse an die Hand, die ihr braucht, wenn ihr Euch selbst in der Natur auf die Suche nach Wildkräutern machen wollt.
Also raus aus dem Alltagstrott und los geht’s: Mit Goldrute färben? Ein Rachenelixier zum Auskurieren von Erkältungen herstellen? Blütendestillate aus dem Kochtopf zaubern? All das könnt ihr mit diesem Wissenssammelsurium anstellen. Am Ende tragen wir so zusammen mit Kruut dazu bei, Wildwuchs zu fördern und Monokulturen sowie mit der Nagelschere getrimmte Rasenflächen zu reduzieren. Im gleichen Zug können wir uns an heimischem Superfood erfreuen und müssen nicht auf weitgereiste Beeren und Samen zurückgreifen.
Dieses Kruut-Buch enthält:
– 32 einfache Rezepte & Rezepturen aus Wildpflanzen
– 54 Impulse für naturnahes Leben im Alltag
– 8 Jahreskreisfeste in detaillierter Beschreibung
– 10 phänologische Jahreszeiten und Methoden zur sicheren Pflanzenbestimmung
Umfang: Taschenbuch, 192 Seiten
Erscheinungsdatum: Mai 2022
Größe: 16,5 x 23,4 x 1,9 cm
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Dieser ganz spezielle Ausflugsführer fasst erstmalig nur Gärten zusammen, die die wunderbare Welt der Kräuter in all ihren Variationen zeigen.
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Nachhaltiges Kochen und Genießen war nie einfacher als mit Beinahe vegan, dem Kochbuch für Fast-Veganer, Genussmenschen und Freunde der grüneren Küche.
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Beluga-Linsen werden auch „Kaviar-Linsen“ genannt, da sie schwarz und glänzend sind. Außerdem gelten sie als besonders edel im Geschmack.
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Wohltuende Teemischung aus Brennnessel, Zitronenmelisse, Schafgarbe, Wermut und Ringelblume.
Kult-Design von Bialetti für den vollendeten Genuss von herrlichem Espresso und Cappuccino wie in Italien – in Sekundenschnelle.
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