Kräutergeist aus deutschem Rosmarin
Geist aus herrlich würzigem Rosmarin, ideal als Digestif oder in Drinks.
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Mein Tipp
gut zu wissen
Kräftig. Aromatisches Kraut
Wie wir es von Stilvol kennen, kommt auch die Hauptzutat für diesen Geist aus regionalem Anbau. Für den Geist wird der geerntete Bio-Rosmarin in Neutralalkohol eingelegt, da seine Aromen auf diese Weise im Alkohol gelöst werden und in voller Ausprägung in diesen übergehen können. Diesen Vorgang nennt man „Mazeration“. Im Anschluss wird destilliert und der Alkoholgehalt so angepasst, dass am Ende ein Getränk mit 40% Vol. herauskommt, dessen intensiv-warme Aromen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Interessant: Durch seinen stark ausgeprägten Duft und die in großen Mengen enthaltenen ätherischen Öle wurde Rosmarin in der Antike als Ersatz für Weihrauch eingesetzt. Vor allem im Mittelmeerraum und in anderen Küstenregionen fühlt sich Rosmarin besonders wohl, aber wie man an dieser Stilvol-Kreation wunderbar erkennen kann, scheint auch der baden-württembergische Boden den Bedürfnissen des Rosmarins entgegenzukommen.
Genießt den Rosmaringeist doch einmal in einem erfrischenden Rosmarin Tonic, das Rezept hierfür liefert euch Stilvol:
– 4cl Gartenkräuter Rosmaringeist
– 160ml Tonic Water
Umrühren und auf Eiswürfeln servieren. Mit frischem Rosmarin garnieren.
Alkoholgehalt: 40 %vol
Menge: 500 ml
Bezeichnung: Geist aus deutschem Bio-Rosmarin
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