Jos. Garden Dry Gin, BIO

Wertvoller Nachlass. Generationenübergreifende Expertise

Dass Speicherentrümpeln kreative Energie freisetzen kann, die sich auszahlt, beweisen Theres und Georg Glitz-Ehringhausen. Die beiden Geschwister, die die Brennerei Ehringhausen in dritter Generation führen, fanden dort ein umfangreiches Herbarium, also eine Sammlung konservierter Pflanzen, die sich sowohl der heimischen Botanik widmeten, als auch südeuropäische und exotischere Pflanzen enthielten. Zusammengetragen hatte diesen botanischen Schatz ihr Urgroßonkel Josef Ehringhausen, ein gelernter und reiseaffiner Apotheker. Diese Passion und das tiefgehende Wissen des Urgroßonkels machten sich die Geschwister bei der Kreation ihres Jos. Garden Gins zunutze und lassen den Sammler so auf gewisse Art und Weise weiterleben.

Mit dieser schönen Familienanekdote im Hinterkopf entsteht also ein erfrischender New Western Dry Gin, in dem Himbeere, Zitrone, Pappelknospe und Pommeränzchen, aber ebenso Koriander, Zimt und Pfeffer wichtige Rollen spielen – alles aus anerkannt ökologischem Anbau, versteht sich. Beim New Western Dry Gin liegt der geschmackliche Fokus weniger auf der gintypischen Wacholdernote, das Ziel ist vielmehr, eine Wacholderbasis zu kreieren, die die verwendeten Botanicals in den Vordergrund treten lässt. Aufgrund der gelungenen Aromavielfalt lässt sich der Jos. Garden Gin prima pur oder auf Eis trinken, ebenso fein schmeckt er aber mit einem guten Tonic Water.

Menge: 500 ml

Alkoholgehalt: 44% Vol.

BIO-zertifiziert: ABCERT: DE-ÖKO-006