Goldene Milch, BIO-Kurkuma-Latte

Wertvoll. Würzige Wärme

Der eine oder die andere von Euch wird in den vergangenen Jahren etwas über Goldene Milch gehört und sich vielleicht gefragt haben, was genau das sein könnte. Vorab holen wir also erst einmal alle ins Boot: Ihren Ursprung hat die Goldene Milch in der ayurvedischen Küche. Hierfür wird – je nach Rezept in veränderlichen Anteilen und mit variablen Ergänzungen – meist ein Pulver aus Kurkumawurzel, Pfeffer, Ingwer und Zimt angemischt, das als Basis zur Herstellung von Goldener Milch dient. Gold deshalb, weil Kurkuma eine ausgeprägte goldgelbe bis orangene Färbung mitbringt. Der Wurzel werden außerdem, ebenso wie den anderen in diesem Pulver vorkommenden Zutaten, Eigenschaften zugeschrieben, die sich positiv auf das Allgemeinbefinden auswirken können.

Um selbst in den Genuss zu kommen, mischt Ihr einfach einen Teelöffel des Pulvers mit kochender Milch oder Pflanzendrink und süßt sie je nach Vorliebe mit Agavendicksaft oder Honig. Auch ein kleiner Löffel Kokosöl in der Goldmilch ist sehr bekömmlich. Oder was würdet Ihr davon halten, das Pulver anstatt mit Milch mit Orangensaft zu mischen? Probiert es doch einfach mal aus!

Zutaten:
Kurkumawurzel*, Pfeffer schwarz*, Zimt*, Ingwerwurzel*
*aus kontr. ökol. Anbau

BIO-zertifiziert: ABCERT: DE-ÖKO-006

Menge: 90 g