Fleur de Sel & Olivenöl

Name: Fleur de Sel & Olivenöl
SKU: BL003
Availability: InStock

Manufaktur: Ladolea

Set mit BIO Olivenöl und Fleur de Sel in handgefertigten Tonschalen.

22,90 €

Inhalt: 0,11 kg (208,18 € / kg)

inkl. MwSt.

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gut zu wissen

Fleur de Sel (Meersalz)
LADOLEA „fleur de sel“ ist ein unverarbeitetes, rohes, natürliches Speisesalz. Es wird von den Einheimischen „Afrina“ genannt, weil es traditionell von Hand aus von der Oberfläche, dem Schaum („Afros“), der Salzteiche gesammelt wird.
HERKUNFT: Die historische Lagune von Messolonghi in Griechenland
ERNTE: Handverlesung im August
EIGENSCHAFTEN: Die berühmten weißen Salzkristalle haben einen fein salzigen, leicht bitteren Geschmack, eine einzigartige feuchte Konsistenz und eine kristallweiße Farbe
VERWENDUNG: Zum Hervorheben des Geschmacks von Fleisch, Fisch, Salat und Gourmet Süßspeisen

Bio Natives Olivenöl extra
Mild fruchtig – Olivensorte Patrinia
Die mehrfach preisgekrönten LADOLEA Olivenöle sind 100 % sortenrein und jedes Olivenöl wird aus nur einer der angebotenen Olivensorten hergestellt, die ausschließlich im Nordteil der peloponnesischen Halbinsel angebaut werden.
HERKUNFT: Das Dorf Melissi am Meer, Region von Korinth, Griechenland
FRÜHERNTE: November
GEWINNUNG: Kaltextraktion bei Temperaturen unter 27°C, ungefiltert
EIGENSCHAFTEN: Ausgewogener, milder und süßer Geschmack, Noten von Banane und Kräutern, goldene Farbe
VERWENDUNG: Passt zu jedem Gericht mittlerer Geschmacksintensität, vor allem zum Verfeinern von Fisch, Salaten und Gourmet-Desserts

Die handgefertigte Tonschalehan
ist durch die reiche Geschichte der Region von Messolonghi in Griechenland und vor allem durch eine Salzschale aus der griechischen Antike bekannt als „Skyphidio“ inspiriert.
Dieses antike Gefäß wurde zum Servieren von Salz, Gewürzen und Kräutern im damaligen Familienalltag, bei gesellschaftlichen Treffen, bei den berühmten Trinkgelagen (Symposien) und bei religiösen Ritualen verwendet.
Die lichtundurchlässige Oberfläche bewahrt die Gewürze in ihrer reinsten Form, so dass das kostbare Aroma und der wertvolle Geschmack von LADOLEA® erhalten bleiben.
Aus Rücksicht auf unsere Verbraucher und die Umwelt wird jeder wiederverwendbaren Tonschale ein Holzlöffel beigefügt, mit dem sie umweltbewusst nachgefüllt werden kann.

Menge:
Fleur de Sel: 30 g
BIO natives Olivenöl extra: 80 ml

Hersteller

Ladolea

Olivenöl aus der Wiege Europas
Ein Familienbetrieb, die sich ganz der Produktion von reinem Öl aus drei verschiedenen Oliven-Sorten verschrieben haben. Die Liebe zur griechischen Tradition der Olivenölproduktion zeigt sich im einzigartigen Design von Ladolea. Die handgemachten Keramikkrüge wurden antiken Olivenöl-Gefäßen nachempfunden. Handwerkliches Können und pure Liebe zum Produkt und zur Region erzeugen das hervorragende, gesunde Olivenöl.
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