“Cuate Rum 01” wird in der Karibik (Barbados, Jamaika, Trinidad und Tobago) im traditionellen Brennverfahren aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Der langsame Verarbeitungsprozess, vom Ansetzen der Maische bis hin zum eigentlichen Rum, garantiert den Erhalt möglichst vieler Aroma– und Geschmacksstoffe.
Abschließend wird “Cuate Rum 01” in alten Sherry– und/oder Bourbonfässern gelagert und erhält dadurch seinen weichen, fein ausbalancierten Charakter.
Tasting Notes:
Tropisch fruchtig, Anklänge von Papaya, grüner Banane und Mango. Dazu eine deutliche Note der Holzfasslagerung, mit feiner Süße von Vanille.
Alkohol: 38.4 % vol
Menge: 200 ml