Chiemgauer Bauernbrot, Backmischung BIO
Backmischung für Bauernbrot auf Basis von biologischem Urdinkel- und Roggenmehl.
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Mein Tipp
gut zu wissen
Dazu wird benötigt: 1/2 Würfel Frischhefe oder 1 Tütchen Trockenhefe; 350 ml Wasser
Unsere Bio-Zutaten:
Urdinkelmehl Type 1050, Roggenmehl Type 1370, Sauerteig-Extrakt, Gerstenmalz, Brotgewürz (Fenchel, Kümmel, Koriander, Anis), Steinsalz. Enthält Dinkel-, Roggen, Gerstengluten. Frei von modernem Weizen.
Menge: 520 g
BIO-zertifiziert: ABCERT: DE-ÖKO-006
Nährwertangaben, je 100 g:
| Brennwert/Energie: | 1420 kJ / 336 kcal |
| Fett | 2,11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 65,5 g |
| davon Zucker: | 1,0 g |
| Eiweiß: | 9,86 g |
| Salz: | 2,28 g |
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