Bialetti Perfetto Moka Classico 250g gemahlen

KAFFEEQUALITÄT. SCHÄTZE AUS KOLUMBIEN
Für den Bialetti Perfetto Moka Classico kommen nur Bohnen des Typs Columbia Excelso in die Tüte. Diese Bohnen kolumbianischen Ursprungs werden durch Siebvorgänge von größeren und kleineren Bohnen getrennt, die jeweils in andere Qualitätskategorien fallen. Bialetti erreicht mit der Excelso-Bohnen-Mischung aus 50% Arabica und 50% Robusta ein weiches und ausbalanciertes Aroma, das blumige Noten entfaltet und zudem an Trockenobst erinnert. Der für Bialetti typische Mahl- sowie Röstgrad sorgt dafür, dass durch die Zubereitung in den Kaffeekochern des Herstellers ein optimales Genussergebnis erzielt werden kann. Kaffeeliebhaber mit Induktionsherd müssen keine Tränen vergießen: Für die klassische Moka Express und den Brikka-Kocher gibt es induktionskompatible Adapterplatten!

TEAMWORK. ARABICA UND ROBUSTA
Die Arabica- und Robusta-Bohnen treffen in Kaffeemischungen häufig aufeinander – weil sie sich einfach hervorragend ergänzen. Geschmacklich besticht die Arabica-Bohne durch ihre sanft süßen, blumigen und fruchtigen Noten. Die Robusta-Bohne bildet dazu das passende Pendant. Ihr Geschmack fokussiert sich auf eine erdige, nussige und bittere Tiefe, je nach Röstung in unterschiedlicher Intensität. Die Arabica-Robusta-Mischung bilden ein harmonisches Team, das sich besonders gut für den Allround-Einsatz eignet: vom cremigen Espresso bis hin zum Caffè Latte.

Mit der zunehmenden Kaffeekultur seit dem 17. und 18. Jahrhundert erweiterte sich das Anbaugebiet der Arabica-Bohne, vor allem nach Indien und Mittel- und Südamerika. Die Robusta-Bohne wird vor allem in Afrika, Asien und Südamerika kultiviert. Ihren Namen trägt die Pflanze aufgrund ihrer ertragreichen und robusten Eigenschaften. Die Robusta-Bohne enthält mehr Koffein als die Arabica-Bohne. Während die Arabica-Bohne ein gemäßigtes Klima und Höhenlagen bevorzugt, gedeiht die Robusta-Pflanze aufgrund ihrer hitzebeständigen Eigenschaften auch bei höheren Temperaturen und in tiefer gelegenen Anbaugebieten.

Mischung: 50% Arabica, 50% Robusta

Stärke: 7 (mittel)

Aroma: Haselnuss und Trockenobst

Menge: 250 g mit Aromaschutzventil, das speziell entwickelt wurde, um das Aroma des Kaffees lang zu bewahren.

Überwiegender Ursprung: Colombia Excelso