500Cuts Rum Coconut Vanilla von Brew Dog

500 Cuts Rum Coconut and Vanilla

Name: 500 Cuts Rum Coconut and Vanilla
SKU: 750106
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock

Manufaktur: BrewDog

Mit Weinhefe fermentierter Rum mit dem Geschmack von warmer Vanille und exquisiter Kokosnuss.

29,90 €

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Mein Tipp

Lena aus dem Hinterland Freising

Ganz ehrlich: Ich hätte nicht gedacht, dass mir dieser Rum so gut schmecken würde. Kokosnuss und Vanille sind in meinen Augen Aromen, die prädestiniert dafür sind, künstlich zu schmecken. Beim 500 Cuts Rum von BrewDog ist das anders. Beide Komponenten harmonieren schön mit dem Rum und man schmeckt sowohl Vanille als auch Kokosnuss heraus, ohne dass sie zu aufdringlich hervorschmecken. Yummy!

gut zu wissen

Erfolgsgeschichte. Vom Bier zum Ru(h)m

Im Jahr 2007 startete die schottische BrewDog-Brauerei mit ihrem Punk IPA auf dem Biermarkt, das süße Karamellnoten mit der Fruchtigkeit tropischer Ananas und Litschi verbindet. Über die Jahre hinweg und nach den spürbaren Erfolgen, die die Gründer James Watt und Martin Dickie mit ihrem Pale Ale einfuhren, wurde die Produktpalette erweitert. Heute gibt es nicht mehr nur hopfenbasierte Leckereien von BrewDog, sondern auch Hochprozentiges mit besonderem Twist.

500 Cuts Coconut and Vanilla. Duftwunder

Die Grundlage des 500 Cuts Spiced Rum bildet Melasse aus der Karibik, also dunkler Sirup, der als Nebenprodukt bei der Zuckergewinnung aus Zuckerrohr anfällt. Dieser wird sieben Tage lang mit Rotweinhefe fermentiert und im Anschluss nicht nur einmal, sondern zweimal in sogenannten Pot Stills – kupfernen Brennblasen – destilliert, um Nuancen von Frucht und verbranntem Zucker zu erzeugen. Das i-Tüpfelchen bilden Botanicals, die den verschiedenen 500 Cuts-Sorten ihren jeweils eigenen Charakter verleihen. Im Falle dieses warm-duftigen Rums spielen luxuriöse Vanille und exotische Kokosnuss die Hauptrolle und interagieren derart harmonisch miteinander, das wir uns gerne noch ein Gläschen genehmigen wollen. Sie werden zwei Wochen lang in Neutralalkohol eingelegt, damit sie ihre Aromen an die Flüssigkeit abgeben können. Nach Abschluss der Mazeration wird der alkoholische Geschmacksträger sachte vier Stunden lang destilliert. Zuletzt wird der Rum mit dem Mazerat gemischt (Blending) und mit einer Prise unraffiniertem Muscovado-Zucker versetzt.

Menge: 700 ml

Alkoholgehalt: 40 % Vol.